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Hornos Unox
Hornos Bakertop MIND.Maps BIG
Hornos combi inteligentes para pastelería y panadería de la más alta gama de Unox actualmente: Auto-lavables, Wifi, horneado perfecto con cualquier carga, +1000 memorias.
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Hornos Bakertop MIND.Maps COUNTERTOP
Hornos inteligentes de SOBREPONER de 6 y 10 bandejas para pastelería y panadería; la más alta gama de Unox: Auto-lavables, Wifi, horneado perfecto en +1000 memorias
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Hornos chefTop MIND.Maps BIG
Hornos para gastronomía inteligentes auto-lavables; son la más alta gama de Unox. Asan, ahúman, fríen y cocinan al vapor de forma sencilla e intuitiva en +1.000 memorias.
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Hornos Cheftop MIND.Maps Countertop
Hornos combi inteligentes de SOBREPONER para cocinas, auto-lavables, Wifi; la más alta gama de Unox. Asan, ahúman, fríen y cocinan al vapor en +1.000 memorias.
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Hornos linea BakerLux Shop.Pro
Hornos para panadería y pastelería con menor tecnología que los Bakertop (no son auto-lavables...); cuentan con pantalla LED de 99 memorias; o panel MASTER para guardar 896 recetas.
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Hornos LineMiss y BakerLux manuales
Hornos de convección y humedad para uso en panadería y pastelería, más completos que los LINEMICRO; y con menos funciones que los BAKERLUX Shop.Pro
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Hornos manuales ChefLux
Hornos manuales de convección para cocinas y restaurantes; con inyección de humedad al mejor precio; cuentan con todo lo necesario y en ellos nada es superfluo.
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Hornos para panadería LineMicro
Los hornos más compactos para introducción a la marca, excelentes para los horneados más simples de panadería, y para hornear productos de hojaldre.
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Hornos SPEED PRO
Horno de convección puedes utilizar la modalidad Bake para hornear hasta 3 bandejas para panadería o pastelería, incluso congelados, obteniendo resultados perfectamente uniforme.
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Hornos UNOX Evereo Conservador
Diseñado para conservar los alimentos a la temperatura de servicio y consumo durante días: esto significa que puede cocinar los alimentos, mantenerlos caliente en un intervalo de 62°C a 70°C.
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Repuestos para hornos Unox
Repuestos para los hornos y equipos marca Unox
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Hornos Unox eléctricos y a gas
Unox es una de las marcas más reconocidas a nivel mundial en la fabricación de hornos profesionales utilizados en el sector Horeca. Estos hornos son conocidos por su calidad, tecnología avanzada y su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida y uniforme. Estos hornos suelen tener funciones programables y opciones de cocción personalizables para diferentes tipos de alimentos. También pueden estar equipados con tecnología de vapor, que es útil para cocinar panes y pasteles.¿Qué horno escoger de la extensa línea de Unox?
Horno a convección, a convección con humedad o combinado: ¿Cuál elegir? El horno a convección está equipado con uno o más ventiladores (por este motivo también se llama horno ventilado) y usa el aire caliente que circula en su interior y así cocinar alimentos. Gracias al movimiento de convección, el calor se distribuye de manera uniforme y hace que la cocción de los alimentos sea homogénea. El horno profesional a convección está pensado para productos congelados de pastelería y panadería o para la cocción de productos simples como la pasta frolla (masa quebrada), que no necesita condiciones climáticas especiales durante el proceso de cocción. El horno a convección con humedad tiene las mismas características que el horno ventilado, pero incluye la posibilidad de controlar el vapor. En este caso, los elementos que se pueden tener bajo control son: tiempo, temperatura, velocidad del aire y humedad.¿Qué puedo cocinar en un Horno Combinado?
Un horno combinado profesional puede cocinar de todo. Este horno ha sido pensado para resistir todo tipo de condiciones. Con un horno profesional combinado se pueden seleccionar los porcentajes de humedad a introducir en el interior de la cámara de cocción. Además, los hornos combinados inteligentes Unox, gracias a su tecnología, son capaces de reconocer automáticamente la cantidad de comida horneada, las características y las condiciones climáticas en las que operar, y regulan automáticamente las configuraciones para garantizar siempre el resultado perfecto.Hornos manuales:
Los hornos profesionales pueden ser eléctricos o de gas, manuales o digitales. En este caso el horno manual cuenta con las clásicas perillas y funciona con cocciones simples. A continuación algunos hornos manuales: LineMicro, LineMiss y los BakerLux manuales, para panadería con inyección de humedad y por último los ChefLux manuales con turbinas de 2 velocidades con inversión de giro e inyección de humedad.Hornos digitales:
En el horno digital se aconseja para usos más avanzados y ofrece la ventaja de programar, personalizar y guardar recetas. En esta gama de hornos profesionales Unox, existen diferentes tipos de hornos profesionales que se adaptan en función de las necesidades personales de cada chef o panadero.Categorías del producto
Etiquetas del producto
Capacidad del producto
Marcas
Potencia
Voltaje
Velocidad -
Patas
Mostrando 36–70 de 273 resultados
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Bujias de Encendido hornos a gas Unox KBR1340A
KBR1340A $1.553.100 IVA Inc.In Stock
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Buzzer o timbre hornos Linemicro Unox KTM1001C
KTM1001C $332.000 IVA Inc.In Stock
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Cable bus 4 polos 2m potencia-contr UNOX KCE1095A
KCE1095A $214.200 IVA Inc.In Stock
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Cable conexion control usb mm l=150 UNOX KCE1054A
KCE1054A $214.200 IVA Inc.In Stock
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220-240V
Cámara de fermentación Unox 12 Bandejas 60×40 cm – XEBPC-12EU-B
$10.620.800 IVA Inc.In Stock
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220-240V
Cámara de fermentación Unox 12 Bandejas 60×40 cm XL413
XL413 $10.602.900 IVA Inc.In Stock
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220-240V
Camara de fermentación Unox 16 Bandejas 60×40cm – Manual
$20.938.100 IVA Inc.In Stock
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220V - 240V
Cámara de fermentación Unox 8 Bandejas 60×40 cm – Manual XLT193
XLT193 $7.778.200 IVA Inc.In Stock
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Monofásico 220-240V
Campana con condensador de vapor UNOX XEKHT-HCEU
$6.625.300 IVA Inc.In Stock
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220-240V 1N~
Campana Condensadora para Cheftop Mind.Maps Plus UNOX XEVHC-HC11
XEVHC-HC11 $8.344.900 IVA Inc.In Stock
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Monofásico 220v
Campana condensadora para horno Cheftop Compact UNOX XECHC-HC23
XECHC-HC23 $7.889.700 IVA Inc.In Stock
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Cartucho repuesto filtro de agua PURE-RO XHC006
XHC006 $1.269.500 IVA Inc.In Stock
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Cartucho repuesto filtro de carbón activo XUC141
XUC141 $982.000 IVA Inc.In Stock
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Condensador Motor para hornos Cheftop Unox KCN1003A
KCN1003A $160.700 IVA Inc.In Stock
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Conexión red de agua 3/4-10 o 8 j UNOX KRC1365A
KRC1365A $151.800 IVA Inc.Out of Stock
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Conexión Wi-Fi Internet sin cable UNOX
XEC006 $1.188.512 IVA Inc.In Stock
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Conexión Wi-Fi UNOX
XEC012 $2.326.450 IVA Inc.In Stock
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Monofásico 220v
Conservador de temperatura Evereo Unox 10 Bandejas 46×33
$19.278.000 IVA Inc.In Stock
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Monofásico de 220v
Conservador de temperatura Evereo Unox 10 Bandejas GN 1/1
$37.485.000 IVA Inc.In Stock
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Control completo bakerlux sp Led UNOX KPE2107A
KPE2107A $1.097.800 IVA Inc.In Stock
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Control completo bakerlux sp master UNOX KPE2112A
KPE2112A $2.581.200 IVA Inc.In Stock
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Control Completo hornos Linemiss 46×33 Unox KVM2185B
KVM2185B $1.445.900 IVA Inc.In Stock
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Ducha manual externa UNOX XHC029
XHC029 $1.199.600 IVA Inc.In Stock
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Ducha manual externa XHC001
XHC001 $697.935 IVA Inc.In Stock
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Ducha Serie E Unox XC208
XC208 $698.500 IVA Inc.In Stock
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Electroválvula 1 Via Unox KEL1085A
KEL1085A $294.600 IVA Inc.In Stock
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Electroválvula LineMiss y BakerLux manuales Unox KEL1361A
KEL1361A $535.500 IVA Inc.In Stock
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Electroválvula Vapor Unox KEL1430A
KEL1430A $589.100 IVA Inc.In Stock
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Empaque puerta horno Anna Unox KGN1235A
KGN1235A $230.000 IVA Inc.In Stock
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Empaque puerta horno Arianna Unox KGN1352A
KGN1352A $310.000 IVA Inc.In Stock
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Empaque puerta horno bakerlux manual 6 bandejas Unox KGN1342C-KGN1663A
KGN1342C $589.100 IVA Inc.In Stock
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Empaque puerta horno Cheftop 10 bandejas Unox KGN1565A
KGN1565A $477.600 IVA Inc.Out of Stock
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Empaque puerta horno Cheftop Compact Unox KGN1422A
KGN1422A $401.700 IVA Inc.In Stock
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Empaque puerta horno Domenica Unox KGN1260A
KGN1260A $320.000 IVA Inc.In Stock
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Empaque puerta horno Lisa Unox KGN1230A
KGN1230A $210.000 IVA Inc.In Stock
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Hornos Unox
Hornos Cheflux
Eficacia y esencialidad: Son los puntos fuertes de la línea ChefLux™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga; esencial porque fue estudiado con la visión de poner a disposición del Chef todo lo que él busca en un horno.
Gracias a la amplia serie de bandejas Cooking Essential ChefLux ™ es también un instrumento versátil para simplificar aún más el trabajo en la cocina.
Bakerlux SHOP.Pro Master
Este es el horno de referencia en términos de rendimiento de horneado. El control MASTER cuenta con programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet.
Hornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería congelados. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables. La función READY.Bake permite a usuarios sin experiencia lograr resultados perfectos; función extremadamente útil para hornear pan en pequeños puntos de venta que van horneando según la demanda.
El BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER , con su panel de control de 6 “, está equipado con los programas de horneado automático CHEFUNOX; además, la tecnología MULTI.Time permite hornear hasta 10 tipos diferentes de productos al mismo tiempo.
Línea Bakerlux
Despacho inmediato a Armenia, Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Cúcuta, Ibagué, Medellín, Pereira y toda Colombia