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Cursos de panadería y pastelería en Bogotá

Escuela de panadería Exhibir Equipos

Maestros actualizados: Con pasión por transmitir técnicas y conocimiento

Hornear y decorar es muy fácil, Nosotros te lo probaremos!

Nuestros próximos cursos empiezan en:
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Cursos básicos y avanzados

Exhibir Equipos ofrece unas modernas instalaciones, bien ubicadas en la capital, con aulas perfectamente equipadas y con un número limitado de estudiantes por curso; para todo aquel que tenga deseos de adquirir nuevos conocimientos sobre panadería, pastelería y repostería. 

En nuestra escuela aprenderás  técnicas tradicionales y modernas aplicadas en el amplio mundo de los productos de panadería;  al mismo tiempo  podrás practicar con equipos industriales de ultima tecnología, que sin ninguna duda te capacitaran para desempeñar este oficio como todo un profesional.

Curso básico de panadería

Dirigido a aquellos apasionados que desean aprender la panadería como pasatiempo;  lo mismo que a quienes quieren hacer de esta su profesión. El curso es un estudio de los fundamentos de la panificación que incluye la masa, panes rápidos,  galletas y artículos básicos hechos en una panadería. 

Los temas incluyen terminología de horneado, uso de herramientas y equipos, conversiones de fórmulas, funciones de los ingredientes y  uso de harinas adecuadas. 

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Curso avanzado de panadería

Si ya practicas el arte de hacer pan y conoces un pan de mantequilla, un  pan francés, un croissant; es hora de dar el paso adelante en tus conocimientos, perfeccionandolos con nuestro curso avanzado de panificación.

Aunque la mayoría de los buenos horneados simplemente requieren un poco de práctica para perfeccionarse, existen algunas técnicas que se aprenden mejor si alguien puede guiarnos. Si eres un panadero con poca o mediana experiencia, te recomendamos  tomar este curso.

Curso de Pastelería

Este programa tiene dos enfoques distintos, en concordancia con la costumbre impuesta  en Colombia donde el pastelero se encarga del hojaldre y de la batidora:

  1. En el curso de pasta de hojaldre aprenderás a amasar y empastar productos como croissants, pasa-bocas, volovanes, milhojas e infinidad de productos más que se pueden hornear con esta masa.
 
  1. El otro curso de este grupo está enfocado en todos aquellos productos que se pueden elaborar en la batidora, como mantecadas, ponques, galletas e incluso merengues.
 

Curso de repostería y decoración

Ya sea que solo quieras aprender a decorar como hobby o trabajar a nivel profesional; el curso de repostería va dirigido a aprender las nuevas tendencias que se están imponiendo en el mundo y por supuesto están llegando al país, un poco más tarde.

En este programa aprenderás o perfeccionaras tus técnicas de elaboración de productos como cheesecakes y macarons entre otros.

Cubrir una torta o un ponque con crema es relativamente sencillo; pero hacerlo con buen gusto y estética requiere algo de  ayuda para saber combinar los mejores colores, texturas y sabores; y para eso estamos en la escuela de Exhibir Equipos.

Curso de productos típicos colombianos

De ninguna manera podíamos olvidarnos de un curso donde los alumnos puedan aprender los deliciosos productos a base de queso como Achiras, Almojabanas, buñuelos y Pandeyucas tanto crujientes como blanditos ( estos últimos como los que venden en el alto del Vino; vía Bogotá – La Vega).

Este curso además incluye la enseñanza de la elaboración de mantecadas y pan de maíz; pan Tolima o Mariquiteño como también es conocido y panes almojabanados.

 

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Curso de administración de panaderías

Panaderia bien administrada

Observamos con frecuencia propietarios de panaderías que no se explican porque razón sus negocios no son rentables; a pesar de tener unas ventas estupendas. 

Como administrar una panadería?

Este curso va dirigido a emprendedores y pequeños empresarios que están interesados en aprender sobre sistemas de costos de materia prima, de ventas y administrativos para hacer sus negocios rentables.

El interés principal de la escuela de Exhibir Equipos es contribuir al desarrollo de la industria panificadora en Colombia; al mismo tiempo tenemos un objetivo muy claro: Convertirnos en un futuro cercano, en la principal fuente de consulta sobre formulas industriales de los panaderos y pasteleros colombianos.

Tu oportunidad de aprender comienza aquí!

Escuela de panadería Exhibir Equipos: Ubicación

Parqueaderos cercanos:
Almacén Exito 150 mts - Home center 250 mts

Cursos baratos de panadería y pastelería

Aprovecha la oportunidad única de aprender en esta escuela; cursos de panadería baratos y de pastelería económicos.

 

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