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Hornos Unox
Hornos Bakertop MIND.Maps BIG
Hornos combi inteligentes para pastelería y panadería de la más alta gama de Unox actualmente: Auto-lavables, Wifi, horneado perfecto con cualquier carga, +1000 memorias.
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Hornos Bakertop MIND.Maps COUNTERTOP
Hornos inteligentes de SOBREPONER de 6 y 10 bandejas para pastelería y panadería; la más alta gama de Unox: Auto-lavables, Wifi, horneado perfecto en +1000 memorias
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Hornos chefTop MIND.Maps BIG
Hornos para gastronomía inteligentes auto-lavables; son la más alta gama de Unox. Asan, ahúman, fríen y cocinan al vapor de forma sencilla e intuitiva en +1.000 memorias.
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Hornos Cheftop MIND.Maps Countertop
Hornos combi inteligentes de SOBREPONER para cocinas, auto-lavables, Wifi; la más alta gama de Unox. Asan, ahúman, fríen y cocinan al vapor en +1.000 memorias.
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Hornos linea BakerLux Shop.Pro
Hornos para panadería y pastelería con menor tecnología que los Bakertop (no son auto-lavables...); cuentan con pantalla LED de 99 memorias; o panel MASTER para guardar 896 recetas.
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Hornos LineMiss y BakerLux manuales
Hornos de convección y humedad para uso en panadería y pastelería, más completos que los LINEMICRO; y con menos funciones que los BAKERLUX Shop.Pro
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Hornos manuales ChefLux
Hornos manuales de convección para cocinas y restaurantes; con inyección de humedad al mejor precio; cuentan con todo lo necesario y en ellos nada es superfluo.
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Hornos para panadería LineMicro
Los hornos más compactos para introducción a la marca, excelentes para los horneados más simples de panadería, y para hornear productos de hojaldre.
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Hornos SPEED PRO
Horno de convección puedes utilizar la modalidad Bake para hornear hasta 3 bandejas para panadería o pastelería, incluso congelados, obteniendo resultados perfectamente uniforme.
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Hornos UNOX Evereo Conservador
Diseñado para conservar los alimentos a la temperatura de servicio y consumo durante días: esto significa que puede cocinar los alimentos, mantenerlos caliente en un intervalo de 62°C a 70°C.
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Repuestos para hornos Unox
Repuestos para los hornos y equipos marca Unox
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Hornos Unox eléctricos y a gas
Unox es una de las marcas más reconocidas a nivel mundial en la fabricación de hornos profesionales utilizados en el sector Horeca. Estos hornos son conocidos por su calidad, tecnología avanzada y su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida y uniforme. Estos hornos suelen tener funciones programables y opciones de cocción personalizables para diferentes tipos de alimentos. También pueden estar equipados con tecnología de vapor, que es útil para cocinar panes y pasteles.¿Qué horno escoger de la extensa línea de Unox?
Horno a convección, a convección con humedad o combinado: ¿Cuál elegir? El horno a convección está equipado con uno o más ventiladores (por este motivo también se llama horno ventilado) y usa el aire caliente que circula en su interior y así cocinar alimentos. Gracias al movimiento de convección, el calor se distribuye de manera uniforme y hace que la cocción de los alimentos sea homogénea. El horno profesional a convección está pensado para productos congelados de pastelería y panadería o para la cocción de productos simples como la pasta frolla (masa quebrada), que no necesita condiciones climáticas especiales durante el proceso de cocción. El horno a convección con humedad tiene las mismas características que el horno ventilado, pero incluye la posibilidad de controlar el vapor. En este caso, los elementos que se pueden tener bajo control son: tiempo, temperatura, velocidad del aire y humedad.¿Qué puedo cocinar en un Horno Combinado?
Un horno combinado profesional puede cocinar de todo. Este horno ha sido pensado para resistir todo tipo de condiciones. Con un horno profesional combinado se pueden seleccionar los porcentajes de humedad a introducir en el interior de la cámara de cocción. Además, los hornos combinados inteligentes Unox, gracias a su tecnología, son capaces de reconocer automáticamente la cantidad de comida horneada, las características y las condiciones climáticas en las que operar, y regulan automáticamente las configuraciones para garantizar siempre el resultado perfecto.Hornos manuales:
Los hornos profesionales pueden ser eléctricos o de gas, manuales o digitales. En este caso el horno manual cuenta con las clásicas perillas y funciona con cocciones simples. A continuación algunos hornos manuales: LineMicro, LineMiss y los BakerLux manuales, para panadería con inyección de humedad y por último los ChefLux manuales con turbinas de 2 velocidades con inversión de giro e inyección de humedad.Hornos digitales:
En el horno digital se aconseja para usos más avanzados y ofrece la ventaja de programar, personalizar y guardar recetas. En esta gama de hornos profesionales Unox, existen diferentes tipos de hornos profesionales que se adaptan en función de las necesidades personales de cada chef o panadero.Categorías del producto
Etiquetas del producto
Capacidad del producto
Marcas
Potencia
Voltaje
Velocidad -
Patas
Mostrando 246–273 de 273 resultados
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Tarjeta control digital plus cheftop Unox KPE1057A
KPE1057A $5.087.300 IVA Inc.In Stock
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Tarjeta de Potencia 230V Linemiss Unox KPE1983B
KPE1983B $1.606.500 IVA Inc.In Stock
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Tarjeta de Potencia Clux-Blux Hornos LineMiss y BakerLux Unox KPE1810B
KPE1810B $2.302.700 IVA Inc.In Stock
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Tarjeta de potencia LED/Touch/Master UNOX KPE2102A
KPE2102A $1.097.800 IVA Inc.In Stock
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Tarjeta de Potencia Unox KPE1725D
KPE1725D $3.844.900 IVA Inc.In Stock
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Tarjeta de Potencia Unox KPE1725E
KPE1725E $2.998.800 IVA Inc.In Stock
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Temporizador para hornos Unox Linemicro KTM1005A
KTM1005A $348.100 IVA Inc.In Stock
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Termostato de Seguridad Bipolar Unox KTR1134A
KTR1134A $374.900 IVA Inc.In Stock
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Termostato de Seguridad Unox KTR1136A
KTR1136A $482.100 IVA Inc.Out of Stock
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Termostato para horno Anna Lisa Roberta Unox KTR1100A
KTR1100A $214.200 IVA Inc.In Stock
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Transformador elevador de voltaje 110-220 voltios 3 Kw
TRV-3KW $730.000 IVA Inc.In Stock
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Transformador elevador de voltaje 110-220 voltios 5 Kw
TRV-5KW $1.050.000 IVA Inc.Out of Stock
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Tubo polipropileno transparente UNOX KTB1288A
KTB1288A $107.100 IVA Inc.In Stock
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Turbina d195 h40 8 aspas tuerca m8 UNOX KVN1172A
KVN1172A $658.700 IVA Inc.In Stock
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Turbina de Refrigeración horno Cheftop GN 1/1 Unox KVN1165A
KVN1165A $535.500 IVA Inc.In Stock
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Unidad de encendido Control de Llama-Multillama Unox KVE1636A
KVE1636A $1.470.000 IVA Inc.In Stock
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Válvula de Gas Biestable Unox KEL1414A
KEL1414A $2.356.200 IVA Inc.In Stock
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Vaporador extra STEAM.Boost XUC081
$1.770.125 IVA Inc.In Stock
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Vaporador extra STEAM.Boost XUC082
$2.301.162 IVA Inc.In Stock
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Ventilador de refrigeracion 120×120 230v UNOX KVN1175A
KVN1175A $294.600 IVA Inc.In Stock
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Vidrio externo horno Lisa UNOX KVT1151A
KVT1191A $482.100 IVA Inc.In Stock
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Vidrio externo horno Rossella UNOX KVT1072A
KVT1072A $1.178.100 IVA Inc.In Stock
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Vidrio Interno para horno Anna XF023 Unox -KVT1155A
KVT1155A $374.900 IVA Inc.In Stock
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Vidrio Interno para horno Arianna Unox-KVT1330A
KVT1330A $374.900 IVA Inc.In Stock
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Vidrio Interno para horno Domenica Unox-KVT1190B
KVT1190B $430.000 IVA Inc.In Stock
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Vidrio Interno para horno Lisa XF013 Unox -KVT1150A
KVT1150A $374.900 IVA Inc.In Stock
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Vidrio Interno para horno Rossella Unox-KVT1070B
KVT1070B $696.200 IVA Inc.In Stock
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XRF011 – Kit retrofit doble encendedor horno Unox Mind.Maps
XRF011 $2.034.900 IVA Inc.In Stock
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Hornos Unox
Hornos Cheflux
Eficacia y esencialidad: Son los puntos fuertes de la línea ChefLux™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga; esencial porque fue estudiado con la visión de poner a disposición del Chef todo lo que él busca en un horno.
Gracias a la amplia serie de bandejas Cooking Essential ChefLux ™ es también un instrumento versátil para simplificar aún más el trabajo en la cocina.
Bakerlux SHOP.Pro Master
Este es el horno de referencia en términos de rendimiento de horneado. El control MASTER cuenta con programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet.
Hornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería congelados. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables. La función READY.Bake permite a usuarios sin experiencia lograr resultados perfectos; función extremadamente útil para hornear pan en pequeños puntos de venta que van horneando según la demanda.
El BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER , con su panel de control de 6 “, está equipado con los programas de horneado automático CHEFUNOX; además, la tecnología MULTI.Time permite hornear hasta 10 tipos diferentes de productos al mismo tiempo.
Línea Bakerlux
Despacho inmediato a Armenia, Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Cúcuta, Ibagué, Medellín, Pereira y toda Colombia