Cámara de fermentación para 4 escabiladeros

$21.500.000

Descripción del Producto

Cámara de fermentación controlada de humedad y temperatura, para productos de panadería; diseñada para 4 carros escabiladeros de 15 o 18 bandejas cada uno. y para latas de 45 x 65 centímetros.

Especificaciones técnicas
Estructura: 100% acero inoxidable 304 anti-ácido.
Potencia eléctrica: 3 Kilovatios
Voltaje: 1 fase 110 voltios – 2 fases 220 voltios – 3 fases 220 voltios
Flujo de aire: Ventilación centrifuga.
Rango de temperatura: 26/ 40° centigrados.
Humedad relativa: 60/90% controlada mediante Higrómetro digital

Categoría: cuartos de crecimiento; cámaras de fermentación.

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