Procesador de Alimentos y Vegetales EVC300 – Incluye 5 Discos

• ¿Cuál es la diferencia entre un procesador de vegetales y uno de alimentos?

• El procesador EVC300 funciona como un potente procesador de alimentos industrial enfocado en cortes exactos de alta velocidad. A diferencia de un procesador doméstico que licúa o tritura en un tazón, este modelo cuenta con un sistema de alimentación continua. Esto te permite introducir alimentos sin parar por sus tolvas y obtener cortes perfectos en segundos (rodajas, rallado, julianas o cubos) directo a un recipiente externo.

• ¿Se puede utilizar este procesador para rallar coco?

• No se recomienda. El modelo EVC300 está diseñado estructuralmente para procesar vegetales, tubérculos, frutas y quesos. Debido a la dureza, densidad y aceites naturales de la pulpa del coco, procesarlo en esta máquina puede desgastar prematuramente los discos de corte y sobrecargar el motor de 550W. Para el procesamiento de coco se requieren equipos especializados de trituración pesada.

• ¿Qué tipo de quesos puede rallar el equipo?

• Es ideal para quesos semiduros y duros (como el queso costeño, mozzarella o parmesano para pizzerías y pastelerías). Se aconseja que el queso esté bien frío antes de procesarlo para obtener un rallado limpio y evitar que se apelmace en el disco.

• ¿Viene listo para hacer cortes en cubos o papas a la francesa?

• El equipo incluye 5 discos base (3 para rallar y 2 para tajar). Para realizar cortes específicos en cubos (dados) o papas a la francesa (bastones), es necesario adquirir los discos combinados adicionales (Series D y T), los cuales puedes agregar a tu compra en esta misma página.

• ¿Qué corriente eléctrica requiere para su instalación?

• Funciona con un voltaje estándar de 110V / 60Hz. Esto significa que puedes conectarlo en cualquier tomacorriente monofásico convencional de tu negocio o restaurante sin necesidad de instalaciones trifásicas especiales.