Ir al contenido principal

Exhibir Equipos

Envíos gratis para compras de equipos superiores a $1'500.000 a ciudades principales. Aplican T&C

Menú

Exhibir equipos para panaderia y restaurante

320 2324781 – 322 6621863 – 3105440547

Envios gratis para compras superiores a $1’500.000 a ciudades principales. Aplican T&C
Exhibir equipos para panaderia y restaurante

Comunícate con un asesor:
320 2324781 – 322 6621863 – 3105440547 – 320 5773661

WhatsApp
Exhibir equipos para panaderia y restaurante

Comunícate con un asesor:
320 2324781 –320 5773661 – 322 6621863

WhatsApp
¡Oferta!
procesador de vegetales EVC300

Procesador de Alimentos y Vegetales EVC300 – Incluye 5 Discos

El precio original era: $3.995.000.El precio actual es: $3.438.600. IVA Inc.

$ COP
  • $ COP

Procesador de alimentos industrial de alimentación continua, fabricado en aluminio y acero inoxidable. Capaz de tajar, rallar y picar de 70 a 150 kg/h de vegetales, frutas y quesos. Incluye kit base de 5 discos intercambiables.

⚙️ ¿Buscas otros modelos o discos de corte adicionales? Encuentra el catálogo completo de accesorios y procesadores de vegetales disponibles en Exhibir Equipos aquí.

In Stock

EVC300

Especificaciones técnicas

  • Ref.

    EVC300

  • Marca

    EXH - Marca propia de Exhibir Equipos - ¡Calidad garantizada!

  • Capacidad

    70Kg/hora

  • Discos

    Incluye 5 discos (tres para rallar y dos para tajar)

  • Potencia

    550W

  • Voltaje

    110V/60Hz

  • Dimensiones

    Medidas de empaque: 54 x 31 x 55 cm

  • Peso

    Bruto: 24 Kg - Neto: 22 Kg

SKU: EVC300 Categorías: ,

Procesador de Alimentos Industrial EVC300: Máxima Eficiencia para tu Cocina Profesional

Optimiza los tiempos de preparación en tu negocio y aumenta la rentabilidad con el Procesador de Alimentos y Vegetales Industrial EVC300. Diseñado específicamente para responder a las altas exigencias de cocinas industriales, pizzerías, restaurantes, hoteles y casinos en Colombia, este equipo transforma horas de trabajo manual en solo unos minutos de operación automatizada.

Procesador de vegetales EVC300

Gracias a su robusto motor de 550W (3/4 HP) de alimentación monofásica (110V), esta máquina procesadora tiene la capacidad de tajar, picar, rallar, cortar en julianas o cubicar una amplia variedad de frutas, verduras, tubérculos y quesos semiduros de forma continua, segura y con un acabado simétrico profesional.

Rendimiento Industrial y Capacidad de Producción Real

 
El modelo EVC300 destaca en el mercado por su versatilidad de rendimiento. Cuenta con una capacidad de producción que oscila entre los 70 kg y 150 kg por hora, dependiendo de la densidad del alimento y el tipo de disco utilizado. Su diseño de uso comercial liviano está perfectamente balanceado para soportar jornadas de procesamiento diario de hasta 200 kilogramos de producto, consolidándose como el aliado ideal para optimizar tu cadena de producción.

 

Procesador de vegetales EVC300

Operación fácil y poderosa

El EVC300 cuenta con un potente motor de 3/4 hp para impulsar cualquier tarea. Un sistema intuitivo de control de encendido/apagado facilita la operación y casi que elimina todas las conjeturas del entrenamiento. 

Dado que no hay configuraciones ni paneles de control especializados que memorizar, los empleados aprenden a usar la máquina fácilmente.

Procesador de vegetales EVC300

Versatilidad de Corte: Incluye 5 Discos Intercambiables

 

Para garantizar una inversión rentable desde el primer día, el procesador de vegetales EVC300 incluye un kit de 5 discos de acero inoxidable preparados para las tareas más comunes de la cocina:

    • 2 Discos Rebanadores: Modelos P2 y P4, ideales para lograr rodajas y tajadas perfectas en papas, plátanos, tomates o cebollas.
    • 3 Discos Ralladores: Modelos H3, H4 y H7 (cortes de 5/32”, 5/16” y 1/8” respectivamente), excelentes para rallar queso costeño o mozzarella, zanahoria y repollo.

(Nota: Si tu negocio requiere cortes especializados en cubos para ensaladas o bastones para papas a la francesa, puedes adquirir por separado nuestros discos complementarios de las series D y T disponibles en nuestro catálogo).
Five circular stainless steel slicing plates
Procesador de vegetales EVC300

Doble Tolva de Alimentación para Todo Tipo de Alimentos

 
La estructura superior cuenta con un sistema versátil que agiliza el flujo de trabajo sin obstrucciones:
    1. Tolva en Forma de Riñón (15 x 7 cm): Diseñada para procesar alimentos voluminosos o de gran tamaño como repollos, lechugas o bloques medianos de queso.
    2. Tolva Cilíndrica (5 cm de diámetro): Perfecta para introducir productos alargados como zanahorias, apio, pepinos o calabacines, asegurando un corte uniforme de inicio a fin.

 

Diseño Robusto en Acero Inoxidable y Seguridad Integrada

Fabricado con una aleación de aluminio pulido y bases de acero inoxidable, el procesador EVC300 es altamente higiénico, resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
Para proteger la integridad de tus operarios, incorpora un mecanismo de seguridad inteligente que detiene la marcha del motor de manera automática cuando el empujador principal se levanta más de 30 cm por encima de la tolva. Además, incluye un émbolo plástico alargado que mantiene las manos y los dedos completamente alejados de la zona de corte durante el uso de la tolva cilíndrica.
 

Advertencia: El procesador de vegetales se debe utilizar como aparece en el video; siempre atornillando la tapa superior a la estructura del equipo; y manteniendo los dedos alejados de los ductos de alimentación del procesador.

Respaldo y Distribución en Toda Colombia

Al adquirir el procesador industrial EVC300 cuentas con el respaldo directo de Exhibir Equipos, marca líder en dotación comercial. Este equipo incluye un año de garantía de fábrica (en componentes mecánicos y motor). Aprovecha nuestro envío gratis a ciudades principales para compras superiores a $1’500.000 COP y agiliza hoy mismo la operación de tu negocio.
 

Ficha técnica y manual de usuarios

pdf

Otros cortes que puedes realizar con discos no incluidos

Various optional metal slicing discs

Discos para tajadas de 8, 10 y 12 milímetros de grosor

Los discos H8, H10 y H12 son para tajar en esas mismas medidas en milímetros.

Cortes en cubos

Si lo que necesitas es cubicar son necesarios los discos D8, D10 o D12; junto con el disco de la misma medida H.

Cortes en julianas y papas a la francesa

Para cortes en julianas están los discos T8 y T10 que también deben ser trabajados junto con el disco H que corresponda.

Discos para cortes en julianas

Si colocamos al procesador de vegetales cualquiera de los discos HU4 o HU6, obtendremos julianas delgadas de 4 o 6 mm respectivamente.

 

Preguntas Frecuentes sobre el Procesador EVC300

  • ¿Cuál es la diferencia entre un procesador de vegetales y uno de alimentos?

  • El procesador EVC300 funciona como un potente procesador de alimentos industrial enfocado en cortes exactos de alta velocidad. A diferencia de un procesador doméstico que licúa o tritura en un tazón, este modelo cuenta con un sistema de alimentación continua. Esto te permite introducir alimentos sin parar por sus tolvas y obtener cortes perfectos en segundos (rodajas, rallado, julianas o cubos) directo a un recipiente externo.
 

  • ¿Se puede utilizar este procesador para rallar coco?

  • No se recomienda. El modelo EVC300 está diseñado estructuralmente para procesar vegetales, tubérculos, frutas y quesos. Debido a la dureza, densidad y aceites naturales de la pulpa del coco, procesarlo en esta máquina puede desgastar prematuramente los discos de corte y sobrecargar el motor de 550W. Para el procesamiento de coco se requieren equipos especializados de trituración pesada.
 

  • ¿Qué tipo de quesos puede rallar el equipo?

  • Es ideal para quesos semiduros y duros (como el queso costeño, mozzarella o parmesano para pizzerías y pastelerías). Se aconseja que el queso esté bien frío antes de procesarlo para obtener un rallado limpio y evitar que se apelmace en el disco.
 

  • ¿Viene listo para hacer cortes en cubos o papas a la francesa?

  • El equipo incluye 5 discos base (3 para rallar y 2 para tajar). Para realizar cortes específicos en cubos (dados) o papas a la francesa (bastones), es necesario adquirir los discos combinados adicionales (Series D y T), los cuales puedes agregar a tu compra en esta misma página.
 

  • ¿Qué corriente eléctrica requiere para su instalación?

  • Funciona con un voltaje estándar de 110V / 60Hz. Esto significa que puedes conectarlo en cualquier tomacorriente monofásico convencional de tu negocio o restaurante sin necesidad de instalaciones trifásicas especiales.

Discos para procesadores de Vegetales

Despacho inmediato a Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cúcuta, Ibagué, Manizales, Medellín, Pereira, Tunja, Villavicencio y toda Colombia

No hay documentación disponible.

Productos relacionados