Batidora 10 litros económica EM10B

Name: Batidora 10 litros económica EM10B
SKU: EM10B
Price: 2260000 COP
Availability: OutOfStock

$2.260.000 IVA Inc.

batidora industrial económica para uso liviano (2 a 3 horas al día)

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EM10B

Especificaciones técnicas

Ref
EM10B
Marca
Genérica China
Capacidad
10 litros
Capacidad max en harina
3 libras
Velocidades
2
Voltaje
110V 60Hz
Potencia
370W
Accesorios
Gancho, Paleta y globo
Dimensiones
76X43X51cm (alto, ancho y fondo)

Sin existencias

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SKU: EM10B Categorías: Batidoras, Batidoras industriales

Batidora de 10 litros para uso liviano

Uso exclusivo en pastelería

Batidora de 10 litros, 2 velocidades para Pastelería y Repostería. Llevamos más de 5 años importando esta referencia y podemos certificar su excelente calidad. El gran diseño de esta batidora permite desmontar la olla y los utensilios para una mejor limpieza y uso.

Características

Capacidad máxima de harina por mezcla: 3 libras; no la sobrecargues.
Batidora de uso comercial en turnos de 8 horas al día.
Olla y utensilios en acero inoxidable.
Encendido mediante pulsador y relevo de excelente calidad y duración; (no mediante interruptor)
Elevación de la olla mediante palanca; este sistema es mejor que el de guaya.

Panel de control intuitivo

La batidora requiere una conexión eléctrica de 110 V y tiene un panel de control de 2 velocidades para pastelería y repostería

Engranajes metálicos

Cuenta con un potente motor de 1 hp y una transmisión accionada por engranajes en acero reforzado; para garantizar velocidades de mezcla uniformes incluso cuando el recipiente está a plena carga.

Accesorios en acero inoxidable

Las 2 velocidades le permiten mezclar de forma homogénea, desde tortas y galletas hasta crema batida, las velocidades están etiquetadas para indicar qué accesorio es el más adecuado para esa configuración.

Para amasijos de queso como buñuelos o almojábanas la cantidad del ingrediente principal (queso) nunca debe superar las 2 libras y la mezcla debe hacerse en primera velocidad con el gancho.

Esta mezcladora es muy utilizada en pequeñas panaderías y pastelerías que mezclan máximo 3 libras de harina en cada batido, para la elaboración de cremas, tortas y galletas.

Recomendaciones para prolongar la vida útil de la batidora

Realizar los cambios de velocidad únicamente con la máquina apagada.
No utilices mas de 3 libras de harina por mezcla.
Utiliza el gancho única y exclusivamente en primera velocidad; si por alguna circunstancia de fuerza mayor, necesitas utilizarlo para mojes de panadería, (aunque no lo recomendamos) porque para ese tipo de mezclas la máquina más apropiada es la mojadora.
La paleta trabajala solo en segunda velocidad (nunca en tercera) y solo úsala para mezclas de pastelería como tortas, ponques, mantecadas, etc.
El único accesorio que se puede trabajar en tercera velocidad es el globo; y sólo debe utilizarse para mezclas muy livianas como para elaborar merengue con claras de huevo.
¡Esta batidora no se recomienda para mojar ni amasar pan!

Más batidoras disponibles en Exhibir Equipos

Capacidad	20 litros
Voltaje	110 V
Marca	EGRT
Capacidad en harina	6 Libras

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