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Hornos Unox
Hornos Bakertop MIND.Maps BIG
Hornos combi inteligentes para pastelería y panadería de la más alta gama de Unox actualmente: Auto-lavables, Wifi, horneado perfecto con cualquier carga, +1000 memorias.
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Hornos Bakertop MIND.Maps COUNTERTOP
Hornos inteligentes de SOBREPONER de 6 y 10 bandejas para pastelería y panadería; la más alta gama de Unox: Auto-lavables, Wifi, horneado perfecto en +1000 memorias
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Hornos chefTop MIND.Maps BIG
Hornos para gastronomía inteligentes auto-lavables; son la más alta gama de Unox. Asan, ahúman, fríen y cocinan al vapor de forma sencilla e intuitiva en +1.000 memorias.
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Hornos Cheftop MIND.Maps Countertop
Hornos combi inteligentes de SOBREPONER para cocinas, auto-lavables, Wifi; la más alta gama de Unox. Asan, ahúman, fríen y cocinan al vapor en +1.000 memorias.
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Hornos linea BakerLux Shop.Pro
Hornos para panadería y pastelería con menor tecnología que los Bakertop (no son auto-lavables...); cuentan con pantalla LED de 99 memorias; o panel MASTER para guardar 896 recetas.
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Hornos LineMiss y BakerLux manuales
Hornos de convección y humedad para uso en panadería y pastelería, más completos que los LINEMICRO; y con menos funciones que los BAKERLUX Shop.Pro
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Hornos manuales ChefLux
Hornos manuales de convección para cocinas y restaurantes; con inyección de humedad al mejor precio; cuentan con todo lo necesario y en ellos nada es superfluo.
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Hornos para panadería LineMicro
Los hornos más compactos para introducción a la marca, excelentes para los horneados más simples de panadería, y para hornear productos de hojaldre.
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Hornos SPEED PRO
Horno de convección puedes utilizar la modalidad Bake para hornear hasta 3 bandejas para panadería o pastelería, incluso congelados, obteniendo resultados perfectamente uniforme.
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Hornos UNOX Evereo Conservador
Diseñado para conservar los alimentos a la temperatura de servicio y consumo durante días: esto significa que puede cocinar los alimentos, mantenerlos caliente en un intervalo de 62°C a 70°C.
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Repuestos para hornos Unox
Repuestos para los hornos y equipos marca Unox
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Hornos Unox eléctricos y a gas
Unox es una de las marcas más reconocidas a nivel mundial en la fabricación de hornos profesionales utilizados en el sector Horeca. Estos hornos son conocidos por su calidad, tecnología avanzada y su capacidad para cocinar alimentos de manera rápida y uniforme. Estos hornos suelen tener funciones programables y opciones de cocción personalizables para diferentes tipos de alimentos. También pueden estar equipados con tecnología de vapor, que es útil para cocinar panes y pasteles.¿Qué horno escoger de la extensa línea de Unox?
Horno a convección, a convección con humedad o combinado: ¿Cuál elegir? El horno a convección está equipado con uno o más ventiladores (por este motivo también se llama horno ventilado) y usa el aire caliente que circula en su interior y así cocinar alimentos. Gracias al movimiento de convección, el calor se distribuye de manera uniforme y hace que la cocción de los alimentos sea homogénea. El horno profesional a convección está pensado para productos congelados de pastelería y panadería o para la cocción de productos simples como la pasta frolla (masa quebrada), que no necesita condiciones climáticas especiales durante el proceso de cocción. El horno a convección con humedad tiene las mismas características que el horno ventilado, pero incluye la posibilidad de controlar el vapor. En este caso, los elementos que se pueden tener bajo control son: tiempo, temperatura, velocidad del aire y humedad.¿Qué puedo cocinar en un Horno Combinado?
Un horno combinado profesional puede cocinar de todo. Este horno ha sido pensado para resistir todo tipo de condiciones. Con un horno profesional combinado se pueden seleccionar los porcentajes de humedad a introducir en el interior de la cámara de cocción. Además, los hornos combinados inteligentes Unox, gracias a su tecnología, son capaces de reconocer automáticamente la cantidad de comida horneada, las características y las condiciones climáticas en las que operar, y regulan automáticamente las configuraciones para garantizar siempre el resultado perfecto.Hornos manuales:
Los hornos profesionales pueden ser eléctricos o de gas, manuales o digitales. En este caso el horno manual cuenta con las clásicas perillas y funciona con cocciones simples. A continuación algunos hornos manuales: LineMicro, LineMiss y los BakerLux manuales, para panadería con inyección de humedad y por último los ChefLux manuales con turbinas de 2 velocidades con inversión de giro e inyección de humedad.Hornos digitales:
En el horno digital se aconseja para usos más avanzados y ofrece la ventaja de programar, personalizar y guardar recetas. En esta gama de hornos profesionales Unox, existen diferentes tipos de hornos profesionales que se adaptan en función de las necesidades personales de cada chef o panadero.Categorías del producto
Etiquetas del producto
Capacidad del producto
Marcas
Potencia
Voltaje
Velocidad -
Patas
Mostrando 176–210 de 269 resultados
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Motor Linemiss/Linemicro Unox KVN1035B
KVN1035B $1.231.700 IVA Inc.In Stock
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Motor Unox Mind.Maps 330W 230V D12 KMT1012A
KMT1012A $1.606.500 IVA Inc.In Stock
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MULTI.DAY BAGS
XUC137 $1.183.455 IVA Inc.In Stock
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MULTI.DAY BAGS UNOX 300 x 400 mm
XUC147 $1.183.455 IVA Inc.In Stock
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110-240V 1N~
MULTI.Day para empacar al vacío productos calientes UNOX – EVEREO
XUC135 $6.777.050 IVA Inc.In Stock
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Paleta dentada UNOX
$485.520 IVA Inc.In Stock
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Paleta dentada UNOX 165 x 300
$429.887 IVA Inc.In Stock
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Paleta plana ergonómica UNOX XUC165
XUC165 $599.800 IVA Inc.In Stock
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Paleta plana ergonómica UNOX XUC166
$429.887 IVA Inc.In Stock
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Panel Control Completo Bakerlux Unox KVM2194C
KVM2194C $3.213.000 IVA Inc.In Stock
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Panel control linemicro Lisa y Anna UNOX KVM1390B
KVM1390B $439.200 IVA Inc.In Stock
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Panel de control circuito gas ct-bt UNOX KPE1730C
KPE1730C $1.413.800 IVA Inc.In Stock
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Pantalla anticalor lateral UNOX XUC040
XUC040 $566.440 IVA Inc.In Stock
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Parrilla 46×33 cm para baguettes con 4 canales UNOX-GRP310
GRP310 $99.900 IVA Inc.In Stock
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Parrilla 60×40 cm 5 canales para pan baguette UNOX-GRP410
GRP410 $119.900 IVA Inc.In Stock
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Parrilla GN 2/3 plana UNOX-GRP705
GRP705 $150.000 IVA Inc.In Stock
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Parrilla GN1/1 con soportes para 8 pollos UNOX-GRP825
GRP825 $846.100 IVA Inc.In Stock
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Parrilla para hornear GN1/1 UNOX-GRP970
GRP970 $251.700 IVA Inc.In Stock
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Parrilla para papas fritas GN1/1 UNOX-GRP815
GRP815 $471.300 IVA Inc.In Stock
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Parrilla para pizza UNOX-GRP360
GRP360 $348.967 IVA Inc.In Stock
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Parrilla plana UNOX-GRP806
GRP806 $187.500 IVA Inc.In Stock
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Patas para horno UNOX
XUC025 $596.785 IVA Inc.In Stock
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Perilla control de humedad Cheflux Bakerlux UNOX KMN1113A
KMN1113A $144.600 IVA Inc.In Stock
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Perilla temporizador Cheflux Bakerlux UNOX KMN1112A
KMN1112A $144.600 IVA Inc.In Stock
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Perilla termostato Cheflux Bakerlux UNOX KMN1111A
KMN1111A $144.600 IVA Inc.In Stock
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Perilla Termostato Hornos Unox Linemicro KMN1101A
KMN1101A $93.800 IVA Inc.In Stock
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Perilla timer hornos Unox Linemicro KMN1100A
KMN1100A $93.800 IVA Inc.In Stock
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Puerta para horno Unox Anna
$1.264.400 IVA Inc.In Stock
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Puerta para horno Unox Domenica
$1.466.500 IVA Inc.In Stock
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Puerta para horno Unox Lisa
$1.213.800 IVA Inc.In Stock
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Puerta para horno Unox Roberta
$1.163.000 IVA Inc.In Stock
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QUICK.Load Carro portabandejas UNOX XEVTL-2011
XEVTL-2011 $7.687.400 IVA Inc.In Stock
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QUICK.Load Carro portabanderas UNOX
XEBTL-16EU $7.383.950 IVA Inc.In Stock
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QUICK.Load UNOX Carro portabandejas en acero AISI 316L
$9.052.925 IVA Inc.In Stock
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QUICK.Plate Carro en acero UNOX XEVTL051P
$9.255.225 IVA Inc.In Stock
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Hornos Unox
Hornos Cheflux
Eficacia y esencialidad: Son los puntos fuertes de la línea ChefLux™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga; esencial porque fue estudiado con la visión de poner a disposición del Chef todo lo que él busca en un horno.
Gracias a la amplia serie de bandejas Cooking Essential ChefLux ™ es también un instrumento versátil para simplificar aún más el trabajo en la cocina.
Bakerlux SHOP.Pro Master
Este es el horno de referencia en términos de rendimiento de horneado. El control MASTER cuenta con programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet.
Hornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería congelados. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables. La función READY.Bake permite a usuarios sin experiencia lograr resultados perfectos; función extremadamente útil para hornear pan en pequeños puntos de venta que van horneando según la demanda.
El BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER , con su panel de control de 6 “, está equipado con los programas de horneado automático CHEFUNOX; además, la tecnología MULTI.Time permite hornear hasta 10 tipos diferentes de productos al mismo tiempo.
Línea Bakerlux
Despacho inmediato a Armenia, Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Cúcuta, Ibagué, Medellín, Pereira y toda Colombia