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laminadora
laminadora foundant
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Laminadora de masa eléctrica en acero inoxidable 62cm

$7.100.000 IVA Inc.

Obtén una masa uniforme de forma rápida y sencilla

Encuentra más laminadoras de masa disponibles en Exhibir Equipos


In Stock

Especificaciones técnicas

  • Estructura

    Acero inoxidable

  • Rodillo

    62 cm

  • Dimensiones

    75x26x45 cm (ancho, alto y profundo)

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Categoría:

Perfecta para crear una masa rápida y uniforme

La laminadora de masa es diseñada específicamente para simplificar y perfeccionar el proceso de preparación de masa en tu cocina. Con una combinación de funcionalidad y precisión, esta máquina se convierte en tu herramienta imprescindible para lograr resultados profesionales en cada ocasión.

Con su elegante y ergonómico diseño, nuestra laminadora de masa se adapta fácilmente a cualquier espacio de trabajo, brindando comodidad y eficiencia. Su robusta estructura garantiza durabilidad y estabilidad, permitiéndote disfrutar de su desempeño impecable durante años.

Por otro lado, su tecnología avanzada permite obtener láminas de masa de un grosor uniforme y consistente en cuestión de segundos. Olvídate del alto esfuerzo y las horas interminables de rodillo en mano. Con solo ajustar el grosor deseado y pasar la masa por su sistema de laminación de alta precisión, obtendrás resultados impecables en cada uso.

Ya sea que te dediques a la repostería profesional o simplemente disfrutes de la cocina casera, nuestra laminadora de masa te brinda una versatilidad sin igual. Desde hojaldres delicados hasta pastas frescas, podrás explorar una amplia variedad de recetas con confianza y creatividad. Además, gracias a su diseño desmontable y su fácil limpieza, la preparación y el mantenimiento de la laminadora de masa es bastante sencilla.

Formas de aplicación de la laminadora de masa

  • Estirado de masa para pasteles y tartas: Una de las aplicaciones más comunes de una laminadora de masa es estirar la masa para pasteles y tartas.
  • Preparación de hojaldres: Con una laminadora de masa, puedes crear fácilmente estas capas al estirar y doblar la masa repetidamente, creando un resultado perfecto y profesional.
  • Elaboración de pasta fresca: Si eres amante de la pasta casera, la laminadora de masa te ayudará a obtener láminas finas y consistentes para la preparación de ravioles, lasañas, canelones y otros tipos de pasta fresca.
  • Elaboración de empanadas: Puedes estirar rápidamente la masa para empanadas, asegurando que todas las porciones tengan el mismo grosor. Esto facilita el armado de las empanadas y asegura una cocción uniforme de los bordes y el relleno.
  • Creación de snacks salados: Además de preparaciones dulces, la laminadora de masa también es útil para hacer snacks salados como crackers, palitos de pan y chips de tortilla caseros. Puedes estirar la masa y cortarla en formas y tamaños deseados antes de hornearla.

Características de esta laminadora

  • Ancho de laminado: Dado a su amplio tamaño, permite sacar láminas de masa con un grosor de hasta 62 cm de ancho.
  • Ajuste de grosor: Cuenta con dos perillas que permite graduar el grosor de la masa.
  • Rodillos en acero inoxidable: Sus rodillos son antiadherentes y estira la masa de hojaldre de forma rápida y uniforme.
  • Material resistente: Su construcción en acero inoxidable permite que la máquina sea altamente resistente a cualquier entorno de trabajo.
Laminadora industrial

¿Cómo funciona una laminadora?

Una laminadora de masa es una herramienta diseñada para estirar y aplanar la masa de manera uniforme y consistente. Su funcionamiento se basa en un sistema de rodillos ajustables que trabajan en conjunto para lograr el grosor deseado de la masa. A continuación te explico cómo es su funcionamiento en general:

  • Ajusta de grosor: La laminadora de masa suele tener una perilla, palanca o sistema de ajuste que permite seleccionar el grosor deseado para la masa. Puedes elegir entre diferentes opciones según tus necesidades.
  • Preparación de la masa: Una vez que hayas preparado tu masa y esté lista para ser estirada, divídela en porciones más pequeñas y redondea cada una en forma de bola. Esto facilitará su paso a través de la laminadora.
  • Alimentación de la masa: Enciende la laminadora y coloca una de las porciones de masa en el punto de entrada.
  • Laminación: A medida que la masa se pasa entre los rodillos, estos se van ajustando según el grosor seleccionado. La masa es comprimida y estirada uniformemente a medida que atraviesa los rodillos sucesivamente.
  • Recolección de la masa laminada: Una vez que la masa ha pasado por todos los rodillos, saldrá por la parte inferior de la laminadora en una lámina fina y de grosor uniforme. Puedes recogerla directamente o colocarla sobre una superficie de trabajo para su uso posterior.
  • Repetición del proceso: Si necesitas un grosor más delgado, puedes ajustar nuevamente los rodillos y hacer pasar la masa por el sistema varias veces hasta obtener la consistencia deseada.

Despacho a Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cúcuta, Ibagué, Manizales, Medellín, Pereira, Tunja, Villavicencio y toda Colombia

Lo sentimos este artículo no tiene documentación técnica.

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