Llámanos:
Envios gratis para compras superiores a $1’500.000 a ciudades principales. Aplican T&C
Cilindradora de masa eléctrica Metvisa 51cm
Encuentra más laminadoras y formadoras de pan disponibles en Exhibir Equipos
In Stock
CSC.510Especificaciones técnicas
Ref
CSC.510
Marca
Metvisa
Capacidad de producción (masa)
15 Kg
2 motores WEG
1.5 hp cada motor
Velocidad
1800 rpm
Corriente
22A
Voltaje
220V
Dimensiones
75 x 165 x 145 cm (ancho, alto y fondo)
Peso
155 Kg
Detalles cilindradora sobadora de masa eléctrica Metvisa 51 cm
La cilindradora sobadora de masa eléctrica Metvisa de 51 cm es un equipo indispensable para panaderías, pastelerías, pizzerías, restaurantes y negocios de producción de masas que buscan optimizar sus procesos de preparación. Sirve para laminar, estirar y sobar masas de manera uniforme, permite obtener una textura homogénea y mejorar significativamente la calidad del producto final.
Gracias a su amplio ancho de 51 cm, esta máquina facilita el trabajo con diferentes tipos de masa, reduciendo el esfuerzo manual y aumentando la productividad; su sistema de rodillos de alta precisión garantiza un estirado uniforme, ideal para la elaboración de panes, hojaldres, masas para pizza, empanadas, pastas y otros productos de panadería.
Además de funcionar como cilindradora, este equipo también cumple la función de sobadora de masa, ayudando a desarrollar mejor el gluten eliminando las burbujas de aire y conseguir una masa más suave, elástica y consistente. Este proceso es fundamental para lograr productos con mejor volumen, textura y acabado profesional.
Principales beneficios
- Función doble: cilindradora y sobadora de masa.
- Ancho de trabajo de 51cm, ideal para producciones comerciales.
- Permite estirar, refinar y homogeneizar diferentes tipos de masa.
- Mejora la elasticidad y estructura de la masa mediante el proceso de sobado.
- Reduce tiempos de preparación y esfuerzo operativo.
- Mayor uniformidad en el espesor de la masa.
- Construcción robusta para uso continuo en entornos comerciales.
- Fácil operación y mantenimiento.
Controles del panel de la cilindradora
Incorpora un panel de mando frontal de fácil acceso para el operador.
Primer botón de emergencia izquierdo (Rojo)
Botón de gran tamaño diseñado para detener inmediatamente el equipo en caso de emergencia.
Botón de encendido (Verde)
Permite poner en marcha la cilindradora.
Botón de apagado (Rojo)
Detiene el funcionamiento normal del equipo.
Botón de reinico (Azul)
En caso que la cilindradora no funcione correctamente, este botón reinicia la máquina para adecuar fallas.
Palanca con regulador de espesor
Regula es espacio entre los cilindros laminadores, debe girarse en sentido horario para cerrar los cilindros y anti horario para abrir los cilindros.
Ficha técnica
Manual de uso
No hay documentación disponible.
Productos relacionados
-
Plancha asadora a gas Metvisa 80cm con prensador
CFGP08 $1.282.300 IVA Inc. Añadir al carrito -
Plancha asar a gas de sobreponer Metvisa 80cm
CFG08 $1.060.500 IVA Inc. Añadir al carrito -
Laminadora de masa eléctrica Metvisa 51cm
CLMC.510 Cotizar -
Pela papas industrial Metvisa 6Kg
DB6110M60N4 $2.570.800 IVA Inc. Añadir al carrito
