Horno deshidratador a gas 64 bandejas o parrillas de 45x85cm
$52.083.000 IVA Inc.
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Sobre pedido
Especificaciones técnicas
Marca
Exhibir Equipos
Estructura
Panel acero inoxidable interior - pintura electrostática exterior laterales y atrás exterior
Flujo de aire
Ventilación centrifuga
Rango de temperatura
10°C -70°C
Control de Humedad
80% - 6% Controlada mediante Higrómetro digital
Escabiladeros
2 carros escabiladeros con capacidad de 32 bandejas cada uno.
Voltaje
2-220V o 3-220V
Potencia eléctrica
2 Kilovatios
Consumo gas
60.000 BTU/hora
Flujo de aire
Ventilación centrifuga
Dimensiones
230 x 125 x 210 cms (frente, profundo, alto).
Horno deshidratador de frutas, verduras y productos de laboratorio farmacéutico
Un horno deshidratador es un dispositivo utilizado para el proceso de deshidratación de alimentos o materiales. Este horno cuenta con 64 bandejas o entrepaños en los cuales se colocan los productos a deshidratar.
Las bandejas para este horno son de 45×85 cm. (no estan incluidas); el costo de cada bandeja depende del material y la estructura.
El horno está diseñado para mantener una temperatura constante y uniforme en su interior, permitiendo que los alimentos se sequen de manera eficiente. Suele contar con controles de temperatura y tiempo ajustables para adaptarse a diferentes necesidades de deshidratación.
El diseño de los entrepaños suele ser de rejillas o mallas, lo que permite una buena circulación de aire caliente dentro del horno y facilita el secado uniforme de los productos.
Este tipo de horno deshidratador de 64 entrepaños es ideal para aquellos que desean deshidratar grandes cantidades de alimentos o materiales al mismo tiempo, ya que ofrece una capacidad amplia y eficiente para el proceso de deshidratación.
Características del horno deshidratador
- Capacidad: El horno deshidratador de 64 entrepaños tiene una capacidad amplia para deshidratar una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo.
- Control de temperatura: Cuenta con un sistema de control de temperatura que permite ajustar y mantener la temperatura deseada de deshidratación con una histerisis regulable.
- Diseño compacto: El horno deshidratador de 64 entrepaños suele tener un diseño compacto que facilita su ubicación en la cocina o en el lugar de trabajo sin ocupar demasiado espacio.
- Seguridad: Este horno a gas cuenta con controles de ignición; controles de temperatura y válvulas de gas americanas de la mejor calidad disponible en el mercado mundial.
Vista frontal e interior del deshidratador de 64 bandejas
Circulación del Aire
Este horno deshidratador está equipado con ventiladores centrífugos que se encargan de generar un flujo uniforme de aire caliente que pasa a través de las bandejas o parrillas horizontalmente para contribuir con un secado eficiente del producto a deshidratar. Este diseño es especialmente útil para productos viscosos que no pueden colocarse en bandejas perforadas o parrillas.
Como sabemos que no todos los productos tienen la misma densidad; es posible (a solicitud del cliente); instalar variadores de frecuencia para controlar la velocidad del aire; para de esta manera, evitar la volatilidad de artículos granulados o muy livianos como sucede con algunos productos de laboratorio.
Ventajas de un horno deshidratador
- Alta capacidad: La principal ventaja de este tipo de horno es su capacidad para deshidratar grandes cantidades de alimentos o materiales al mismo tiempo. Los 64 entrepaños ofrecen una amplia superficie de secado, lo que permite procesar una gran cantidad de productos de una sola vez.
- Eficiencia de tiempo: La capacidad para deshidratar grandes volúmenes de alimentos o materiales en un solo ciclo de secado reduce significativamente el tiempo requerido para el proceso. Esto es especialmente útil en entornos comerciales o industriales donde la eficiencia de producción es importante.
- Versatilidad: Con 64 entrepaños disponibles, este horno permite deshidratar una amplia variedad de alimentos y materiales al mismo tiempo. Puedes secar frutas, verduras, carne, hierbas, especias, flores, hierbas medicinales y más, todo en un solo equipo.
- Secado uniforme: Los entrepaños de rejilla o malla en el horno facilitan una circulación de aire óptima, lo que contribuye a un secado más uniforme de los alimentos o materiales en todas las bandejas.
- Conservación de nutrientes: Al deshidratar los alimentos, se conservan los nutrientes importantes mientras se elimina la humedad. Esto permite una mayor vida útil de los productos deshidratados sin comprometer su calidad nutricional.
Técnicas de deshidratación
Deshidratar es un proceso muy sencillo, que se ha venido realizando desde épocas remotas para preservar los alimentos. El deshidratado se vuelve complejo cuando lo que se desea es montar una empresa para comercializar productos secados al sol o en hornos industriales.
Para ayudar a quien este interesado en conocer más sobre las variables a tener en cuenta; Patricio Valdez a escrito un manual muy completo sobre deshidratación.
Despacho a Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cúcuta, Ibagué, Manizales, Medellín, Pereira, Tunja, Villavicencio y toda Colombia
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
Lo sentimos este artículo no tiene documentación técnica.
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