Horno ChefTop ZERO 10GN1 Unox XEVC-1011-EZRM

Name: Horno ChefTop ZERO 10GN1 Unox XEVC-1011-EZRM
SKU: XEVC-0711-EZRM-1
Price: 26551870 COP
Availability: OutOfStock

$26.551.870 IVA Inc.

Horno para gastronomía eléctrico Cheftop Zero de 10 bandejas

Simple de usar, solido y eficiente. Con todo lo básico para lograr la cocción de rectas perfectas.

Más económico que los equipos auto-lavables de gama alta Cheftop Countertop PLUS de sobreponer y que los hornos ChefTop BiG de 20 bandejas con carro escabiladero

Out of Stock

XEVC-0711-EZRM-1

Especificaciones técnicas

REF
XEVC-1011-EZRM
Marca
UNOX
Voltaje
220V trifasico
Capacidad
10 bandejas GN 1/1 (no se incluyen)
Tamaño bandeja GN-1
53 x 32,5 cms
Distancia entre bandejas
6,7 cm
Dimensiones
75 x 101 x 78,3 cms. (Ancho, Alto y Fondo)
Potencia
18 Kilovatios

Sin existencias

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SKU: XEVC-0711-EZRM-1 Categoría: Hornos Cheftop MIND.Maps Countertop Etiquetas: Hornos partes y repuestos marca Unox, Unox

Descripción
Documentos

Horno Unox Cheftop eléctrico con panel LED de 10 bandejas gastronomicas tamaño GN1

Los hornos combinados ChefTop Zero la componen equipos que cuentan con todo lo necesario para lograr cocciones perfectas, en los que nada es superfluo. Cuentan con el Panel basico LED con 12 recetas directas y la posibilidad total de 99 memorias. No son autolavales, y solo tienen 3 pasos de coccion comparados con los PLUS en los que se pueden programar hasta 10 pasos en cada receta.

Horno económico para sus prestaciones

CHEFTOP MIND.Maps ™ ZERO es el horno combi más practico y esencial de UNOX, con un precio asequible al mercado colombiano y garantía de la más alta calidad.

Los hornos combinados CHEFTOP MIND.Maps ™ ZERO son perfectos para cocinar al vapor y para los procesos de cocción al horno más comunes y usados en cocinas profesionales.

Horno combinado robusto y fácil de usar, perfecto para gestionar los procesos de cocción tradicionales (cocciones a vapor, asados y salteados). Utiliza la tecnología STEAM.Plus para cocinar comida a vapor y AIR.Plus para distribuir calor en toda la cámara de cocción, garantizando uniformidad y tiempos de cocción rápidos. Perfecto para las cocinas que buscan el máximo rendimiento con la mínima inversión.

Características de cocción

COCCIÓN ESTANDAR
● Temperatura: 31 °C – 260 °C
● Hasta 3 pasos de cocción
Programas
● 12 programas rápidos
● 99 programas memorizables

CARACTERÍSTICAS DE COCCIÓN AVANZADA Y AUTOMÁTICA
Unox Intensive Cooking
● DRY.Plus: extrae humedad de la cámara de cocción
● STEAM.Plus: crea humedad instantánea a partir de 35 °C
● AIR.Plus: turbinas múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades a seleccionar

Control de programacion por Panel LED

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ESTÁNDAR
● Cámara de cocción en acero inox AISI 304 de alta resistencia con bordes
redondeados
● Doble cristal
● Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
● Multiturbina de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento.

APP & SERVICIOS WEB
● Data Driven Cooking app & webapp
● Top Training app
● Combi guru app

Programación panel LED de Unox

Ficha técnica y manual de uso

Detalles esenciales de los ChefTop Zero

Camara en acero inoxidable

Los hornos UNOX utilizan acero inoxidable 304 con un tratamiento Bright Annealing que hace que la superficie sea perfectamente lisa, lo que favorece la velocidad del flujo de aire y la limpieza.

Sencillo y concreto

CHEFTOP MIND.Maps^™ ZERO es la solución perfecta para aquellos que buscan una herramienta sencilla que sea capaz de ofrecer prestaciones cercanas a las del mundo de la pastelería.

Resistencias de alta calidad

Los hornos eléctricos UNOX utilizan una resistencia especial de alta intensidad que produce calor rápidamente desde el primer momento de activación. Rendimiento que podrá ver inmediatamente: 20 ° C – 260 ° C en solo 300 segundos así como la saturación de vapor en la cámara de cocción en unos pocos segundos (modelos PLUS).