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ON SALE

Cámara de fermentación para 30 bandejas 40×60

$13.490.000 incl. IVA


Especificaciones técnicas

  • Marca

    Exhibir Equipos

  • Producto

    Cámara de fermentación controlada

  • Capacidad

    30 bandejas de 40x60 cms.

  • Voltaje

    Varias opciones

  • Potencia

    1100 vatios

  • Estructura

    Acero inoxidable 304 anti-ácido

  • Humedad relativa

    rango 60-90%

  • Temperatura a controlar

    entre 25-42 grados centígrados | Precisión: +o - 1,5 grados

  • Ventilación

    Centrifuga

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Cámara de fermentación controlada automática

Control digital de temperatura y humedad

Gabinete para leudación de productos de panadería fabricada 100% en acero inoxidable; con humedad controlada mediante higrómetro digital y temperatura por pirometro que le garantizara una producción de panes excelentes.

Contactores y protectores térmicos WEG.

Control de temperatura y humedad marac Full gauge

Alimentación automática del agua

La camara se conecta directamente al agua del acueducto y cuenta con un deposito que alimenta automáticamente el calderin que genera la humedad. Por esta razón después de conectado el equipo no nos debemos preocupar por nada.

Dimensiones: 110 x 80 x 200 cms (frente, profundo, alto)

Lo sentimos este artículo no tiene documentación técnica.

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