Sartén Basculante Cleveland 40 galones eléctrico trifásico
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SEL-40-TREspecificaciones técnicas
Referencia
SEL-40-TR
Marca
Cleveland - USA
Capacidad
40 galones - 150 litros
Voltage
220 voltios trifásico
Potencia
18Kw
Dimensiones
122 x 112 x 102 cm (frente, altura. profundidad)
Peso
285 Kg
Detalles del Sarten Basculante Cleveland SEL40T208PTP
Con la sartén basculante eléctrica Cleveland SEL-40-TR DuraPan de base abierta, ¡puede cocinar hasta 45 kg de carne molida o preparar hasta 150 litros de sopa a la vez! Su potente potencia de 18 kW permite que la SEL-40-TR se precaliente en tan solo 15 minutos, y su termostato electrónico ajustable tiene un rango de temperatura de 38 a 220 °C. Mientras tanto, a plena capacidad, la sartén puede pasar de fría a hirviendo en tan solo 60 minutos.
Construcción robusta y duradera
La superficie de cocción de esta sartén basculante, revestida de acero inoxidable de 1,6 cm de grosor, está garantizada contra deformaciones. Su termostato electrónico está integrado a solo 3 mm de la superficie superior para una rápida respuesta a los ajustes de temperatura. Toda la unidad está fabricada en acero inoxidable duradero para una fácil limpieza y años de servicio confiable.
Controles a prueba de salpicaduras
Los controles están empotrados para evitar daños, y todas las conexiones eléctricas son seguras y fáciles de usar. Además, la función de descenso rápido de la inclinación manual hidráulica proporciona un mayor control al verter el contenido en las bandejas. La bandeja de acero inoxidable cuenta con marcas de galones y litros para medir rápidamente.
La serie DuraPan Eléctrica, tiene un DISEÑO DE BASE ABIERTA, 30 y 40 GALONES (117, 156 Litros); con construcción “A PRUEBA DE SALPICADURAS”
El sartén basculante Cleveland para estofados, sopas, tiene un sistema de calentamiento eléctrico de (14 y 18 kW) con controles termostáticos y de seguridad; indicador de capacidad; revestimiento de acero inoxidable; superficie de cocción de 1,6 cm (5/8″) con acabado granallado que evita que los alimentos se peguen; inclinación eléctrica o hidráulica manual (especifique); tapa con resorte y ventilación ajustable. Construcción totalmente de acero inoxidable.
Ficha técnica
Manual de uso
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