Horno a gas rotatorio para panadería 12 latas

• Preparación de las latas: Se colocan los productos a hornear, como panes o pasteles, en las bandejas o latas adecuadas y se disponen en carro escabiladero para luego ser introducido al horno.

• Ajuste de los parámetros: Se establecen la temperatura y el tiempo de cocción deseados utilizando el panel de control del horno. Estos parámetros pueden variar según la receta y el tipo de producto que se esté horneando.

• Encendido del horno: Se enciende el horno y se selecciona el modo de rotación. Algunos hornos tienen la opción de elegir la velocidad de rotación, lo que permite un mayor control sobre el proceso de cocción.

• Distribución del calor: A medida que el horno se calienta, el calor se distribuye uniformemente en su interior gracias a la rotación de los estantes. Esto garantiza que todos los productos reciban calor de manera equitativa, evitando puntos calientes o áreas mal cocidas.

• Monitoreo del proceso: Durante el proceso de cocción, es posible observar el progreso a través de la puerta con visor del horno, evitando abrirlo y mantener la temperatura constante en el interior.

• Finalización del horneado: Una vez que se alcanza el tiempo de cocción establecido, el horno emite una señal o se apaga automáticamente para indicar que los productos están listos. Se retira el carro del horno con cuidado y se dejan enfriar antes de su manipulación o empaque.

Es importante seguir las instrucciones del fabricante y las recomendaciones específicas de cada receta para obtener los mejores resultados con un horno rotatorio para panadería de 12 latas.