Almuerzos calentados saludable y oportunamente en empresas y colegios
Gabinete y entrepaños en acero inoxidable 304
Capacidad: 300 portacomidas
Horno eléctrico para calentar hasta 300 almuerzos guardados en porta-comidas plásticos, metálicos e incluso de vidrio. Esta es la forma más saludable de calentar los alimentos de estudiantes o trabajadores.
La moderna tecnología, control de temperatura digital, resistencias aleteadas de acero inoxidable, y un sistema de aire forzado cíclico; garantizan un calor uniforme en el área interna de más de un metro cúbico de capacidad.
Recepción de los alimentos
Las empresas y colegios tienen diversos métodos de recepción de los portacomidas:
- Desde los que tienen una persona designada para recibirlos y organizarlos en los distintos entrepaños; de acuerdo con el área de la empresa (contabilidad, ventas…); o a la hora en que el comensal va a retirar el almuerzo.
- También hay empresas donde los empleados al llegar colocan ellos mismos los alimentos en un entrepaño designado con anterioridad; para facilitar la recuperación a la hora del almuerzo.
Encendido
El horno deba ser encendido entre 90 y 120 minutos antes de retirar los alimentos; para el caso del vídeo siguiente, a las 10:15 AM; desde este momento y hasta las 12:00 el gabinete se mantiene cerrado para obtener la temperatura ideal para consumir los alimentos.
Entrega de los almuerzos
En esta empresa con más de 2.000 empleados, fueron instalados 2 hornos con capacidad de 300 almuerzos cada uno.
Los porta-comidas son retirados del horno 2 o 3 minutos antes de que lleguen los comensales para evitar aglomeraciones y ganar tiempo en la entrega.
Los almuerzos se sacan del gabinete según la hora que manifestó el empleado recogería su almuerzo y son clasificados por colores para hacer la entrega lo más rápido posible.
Todo contenedor por supuesto está marcado con un “sticker” o adhesivo dónde está el nombre del propietario.
Recomendación
Los porta-comidas una vez sacados del horno deberían estar a la vista de los usuarios, de esta forma ellos mismos ayudarán a identificar el que les pertenece; esta sugerencia la hacemos con el ánimo de agilizar la entrega.
Fichas para reclamar almuerzos
algunas empresas con muchos empleados suelen entregar una ficha (como las de la imagen) al recibir el porta-comida, esta lleva estipulada la hora de recogida y una vez recibido el alimento caliente la ficha se regresa.
Hornos microondas industriales
Ofrecemos hornos microondas industriales para calentar alimentos en minutos, estos los recomendamos para empresas con pocos empleados o para ser usados en casos excepcionales. Como cuando algún empleado por diversas circunstancias, no pudo entregar su portacomidas plástico en el tiempo establecido para tal fin por la empresa.
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