Horno Cheflux manual Unox 5 GN1 XV393

Name: Horno Cheflux manual Unox 5 GN1 XV393
SKU: 21535
Price: 14458500 COP
Availability: InStock

$14.458.500 IVA Inc.

Horno Cheflux de 5 bandejas GN1 de 53 x 32,5 cms eléctrico

La combinación perfecta de eficiencia y tecnología; a un precio menor que los auto-lavables Cheftop de sobreponer o los ChefTop Big de carro escabiladero de 20 bandejas

Este horno es parte de la linea ChefLux manuales

In Stock

Especificaciones técnicas

REF
XV393
Distancia entre bandejas
67 mm
Frecuencia
50 / 60 Hz
Voltaje
220 - 3~ | 220 - 1~
Potencia eléctrica
7,1 kW
Dimensiones
75 x 77 x 77 (frente, profundo, ancho)
Peso
67 kg

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Categorías: Hornos manuales ChefLux, Hornos para restaurante

Descripción
Documentos

Horno Unox Cheflux manual XV393 eléctrico

Horno con posibilidad de seleccionar dos velocidades de flujo de aire dentro de la cámara: lo que permite la cocción de cualquier producto, desde el más delicado y ligero, hasta aquel que necesita temperaturas más altas.

Ventiladores con inversión de giro.

Iluminación de la cámara de cocción mediante luces halógenas.

ChefLux Demo

Ficha técnica XV393

Catalogo Hornos ChefLux

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Con tus recetas e ingredientes: un chef de Unox te acompañará para hacerte conocer todas las ventajas que ofrece la tecnología del horno.

Despues de la prueba; tendras la certeza de los resultados que puedes obtener, tómate el tiempo que necesites para tomar una decisión consciente

Tecnologias Unox incorporadas en los ChefLux manuales

AIR.Plus

Uniformidad de cocción. Sin compromiso

La tecnología AIR.Plus de UNOX aplicada a los hornos CHEFLUX™ garantiza la perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara, asegurando resultados de cocción uniformes en todos los puntos de cada bandeja y en todas las bandejas.

Los ventiladores del CHEFLUX tienen dos velocidades de flujo; cada velocidad la determina la delicadeza de los productos a hornear.

Dry.Plus

Gusto y sabor. Maximizados

Cuando se asan o cocinan las carnes a la parrilla la humedad liberada por los alimentos durante el proceso de cocción es la causa principal de la pérdida de peso y sabor.

La tecnología DRY.Plus expulsa la humedad de la cámara de cocción, tanto la emitida por los productos que se están cocinando como la generada por el sistema STEAM.Plus en una fase de cocción anterior.

La expulsión de la humedad es rápida y eficaz y por eso el sabor de la comida se intesifica garantizando un resultado que corresponde siempre a lo previsto.

STEAM.Plus

Humedad. En cualquier momento que la necesites

Humedad significa comidas sanas y ligeras de colores intensos, formas perfectas y sabores
inalterados.
La tecnología UNOX STEAM.Plus permite la producción instantánea de humedad en la cámara de cocción a partir de 48 °C hasta los 260 °C consiguiendo los mejores resultados para cada producto.

Cooking Essentials

Innovadoras y funcionales. Esenciales para tu trabajo diario

La innovadora serie de bandejas y parrillas Cooking Essentials permite realizar todas las tipologías de cocción que hasta hoy sólo podían realizarse con el uso de otros equipamientos profesionales.
Hay una solución Cooking Essential para cada tipo de cocción: puedes pasar de asar a freír sin aceite, de dorar a cocinar al vapor, de hornear pizzas a una plena carga de pollos.

CHEFLUX: El horno trivalente manual que regala emociones

¿Eres dueño de un restaurante y deseas adquirir un horno para una cocina profesional? ¿Eres un emprendedor de la restauración que busca una máquina fiable con un equilibrio perfecto entre calidad y precio?

El horno trivalente para gastronomía CHEFLUX es la solución perfecta para ti!

Combinación perfecta entre versatilidad e inversión mínima

Ha sido desarrollado por UNOX para abordar fácilmente los tipos de cocción clásicos de las cocinas tradicionales. Los hornos trivalentes CHEFLUX son eficaces porque garantizan una uniformidad de cocción perfecta en cualquier situación y en cualquier condición de carga. Esenciales porque han sido diseñados para los profesionales que quieren un horno específico y sin adornos.

¿Cuáles son las diferencias entre un horno manual y un horno combinado inteligente?

El horno trivalente manual CHEFLUX se diferencia del horno combinado inteligente CHEFTOP MIND.Maps en múltiples factores. Los principales son 3: panel de control, lavado automático y programación inteligente automática.

A diferencia de CHEFTOP, que cuenta con un control electrónico de pantalla táctil de 9 pulgadas y lavado automático, el CHEFLUX es un horno manual que puede ser equipado con una práctica ducha de mano que permite lavados manuales o aclarados rápidos entre una cocción y otra.

CHEFLUX es un horno perfecto para todas las cocinas que buscan un equipamiento fiable y fácil de usar. Perfecto para quienes están dispuestos a renunciar a la tecnología a cambio de un precio inferior.

Despacho a Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cúcuta, Ibagué, Manizales, Medellín, Pereira, Tunja, Villavicencio y toda Colombia

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