Este picatodo industrial sirve para picar vegetales, carne, pollo deshuesado e incluso pan. El equipo es ideal para la elaboración de guisos de cocinas profesionales y restaurantes en acero inoxidable con los más altos estándares sanitarios.
Este picatodo cuenta con varios sistemas de seguridad; si el brazo superior no está sobre la tapa plástica, la máquina no trabaja; si se corta la alimentación eléctrica, la máquina debe reiniciarse; además cuenta con protección térmica PTC, cuando el picador supera la temperatura establecida por el protector.
Para lograr una mayor vida útil de las cuchillas, estas deben limpiarse con un paño seco después de usarse y colocar algún aceite comestible para proteger la cuchilla de la oxidación.
