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Olla tamalera en acero inoxidable

Olla tamalera para cocinar o calentar 100 tamales

$2.165.800 IVA Inc.

Ofrece a tus clientes deliciosos tamales calientes y aumenta tus ingresos

Se entrega con fistos (orificios) para gas natural.

ENTREGA DE 3 A 5 DÍAS HÁBILES


In Stock

OL100T

Especificaciones técnicas

  • Producto

    Olla Tamalera a gas

  • Estructura

    Acero inoxidable

  • Dimensiones olla

    50 x 60 cms. (base, altura)

  • Dimensiones base

    53 x 34 cms. (incluidas las ruedas)

  • Dimensiones con manijas y base

    65 x 94 cms. de altura total

  • Capacidad olla

    141 litros

Añadir al presupuesto
SKU: OL100T Categorías: , ,

Olla para cocinar o calentar al VAPOR hasta 100 tamales

Atiende esa gran demanda de tamales con esta olla fabricada en acero inoxidable anti-ácido 304 de gran espesor, de esta manera garantizamos una larga vida útil al ser más gruesa la pared y el fondo del recipiente. También sirve para cocinar al vapor productos como verduras o vegetales.

Especificaciones técnicas:

  • Olla en acero inoxidable referencia 304 calibre 16 (superior al promedio de otros fabricantes).
  • Base redonda con estructura en hierro forrada en acero inoxidable calibre 20 con 4 ruedas giratorias de 3 pulgadas de diámetro.
  • 2 quemadores, cada uno con su propia válvula de 25.000 y 50.000 BTU/hora respectivamente.
  • combustible: gas natural o propano.
  • La olla cuenta con un sobre-piso perforado debajo del cual nunca puede faltar el agua.
  • el vapor resultado de la ebullición del agua es el que calienta los tamales; así estos nunca estarán sumergidos en ella, evitando que estos se sirvan empapados de agua.
  • La olla cuenta con una división vertical para garantizar que los tamales que entraron primero serán los primeros en salir.
olla tamalera en acero inoxidable
Olla para calentar tamales uso comercial

Dos divisiones

La olla cuenta con una division vertical en acero inoxidable que permite calentar dos diferentes variedades de tamales; o también, puede ser utilizada para evitar que los tamales recien puestos a calentar se mezclen con los que se han colocado anteriormente; de esta manera se garantiza que los primeros en entrar son los primeros en salir.

Cocimiento o calentamiento al vapor

Para garantizar un cocimiento al vapor; esta olla cuenta con doble fondo. En la parte inferior con una altura de 6 centímetros esta el espacio para el agua; esta se calienta y a traves de la evaporación son calentados los tamales, que se colocan  sobre una parrilla; si mantienes el nivel maximo del agua por debajo de la parrilla los tamales nunca estaran en contacto con el agua.

 

Advertencia:

La olla nunca se puede quedar sin agua mientras se encuentre cocinando o calentando los tamales.

Lo sentimos este artículo no tiene documentación técnica.

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