Olla tamalera para cocinar o calentar 100 tamales

Name: Olla tamalera para cocinar o calentar 100 tamales
SKU: OL100T
Price: 2165800 COP
Availability: InStock

$2.165.800 IVA Inc.

Ofrece a tus clientes deliciosos tamales calientes y aumenta tus ingresos

Se entrega con fistos (orificios) para gas natural.

ENTREGA DE 3 A 5 DÍAS HÁBILES

In Stock

OL100T

Especificaciones técnicas

Producto
Olla Tamalera a gas
Estructura
Acero inoxidable
Dimensiones olla
50 x 60 cm (base, altura)
Dimensiones base
53 x 34 cm (incluidas las ruedas)
Dimensiones con manijas y base
65 x 94 cm de altura total
Capacidad olla
141 litros
Peso
40 Kg

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SKU: OL100T Categorías: Equipos para panadería, Equipos para Restaurante, Utensilios para panadería, restaurantes y hoteles

Descripción
Documentos

Olla para cocinar o calentar al VAPOR hasta 100 tamales

Atiende esa gran demanda de tamales con esta olla fabricada en acero inoxidable anti-ácido 304 de gran espesor, de esta manera garantizamos una larga vida útil al ser más gruesa la pared y el fondo del recipiente. También sirve para cocinar al vapor productos como verduras o vegetales.

Especificaciones técnicas:

Olla en acero inoxidable referencia 304 calibre 16 (superior al promedio de otros fabricantes).
Base redonda con estructura en hierro forrada en acero inoxidable calibre 20 con 4 ruedas giratorias de 3 pulgadas de diámetro.
2 quemadores, cada uno con su propia válvula de 25.000 y 50.000 BTU/hora respectivamente.
combustible: gas natural o propano.
La olla cuenta con un sobre-piso perforado debajo del cual nunca puede faltar el agua.
el vapor resultado de la ebullición del agua es el que calienta los tamales; así estos nunca estarán sumergidos en ella, evitando que estos se sirvan empapados de agua.
La olla cuenta con una división vertical para garantizar que los tamales que entraron primero serán los primeros en salir.

Dos divisiones

La olla cuenta con una division vertical en acero inoxidable que permite calentar dos diferentes variedades de tamales; o también, puede ser utilizada para evitar que los tamales recien puestos a calentar se mezclen con los que se han colocado anteriormente; de esta manera se garantiza que los primeros en entrar son los primeros en salir.

Cocimiento o calentamiento al vapor

Para garantizar un cocimiento al vapor; esta olla cuenta con doble fondo. En la parte inferior con una altura de 6 centímetros esta el espacio para el agua; esta se calienta y a traves de la evaporación son calentados los tamales, que se colocan sobre una parrilla; si mantienes el nivel maximo del agua por debajo de la parrilla los tamales nunca estaran en contacto con el agua.

Advertencia:

La olla nunca se puede quedar sin agua mientras se encuentre cocinando o calentando los tamales.

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