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Liofilizador al vacío comercial de 30 kg por lote con 7 bandejas en acero SUS304 y trampa de frío a -55 °C para alimentos y laboratorio
⚡ Régimen de Trabajo (Heavy Duty): Diseñado para ciclos continuos de 18 a 24 horas por lote en plantas agroindustriales, confitería gourmet y laboratorios I+D.
- Capacidad por lote: 25 a 30 kg de producto fresco (7 bandejas de 390 × 900 mm | 2,5 m² de superficie de secado).
- Vacío y refrigeración ecológica: Límite inferior a 2 Pa y condensador a -55 °C cargado con refrigerante R404A / R507.
- Construcción: Cámara interna, condensador y bandejas 100% en acero inoxidable SUS304 grado alimenticio.
- Suministro eléctrico Colombia: 220V / 60 Hz bifásico o trifásico (potencia total 4,5 kW).
📦 Modalidad: Importación directa bajo pedido (100 a 130 días calendario) con respaldo y expedición opcional de Póliza de Buen Manejo de Anticipo. Trámites aduaneros y ambientales (ANLA/VUCE) incluidos.
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LIOF-VAC-30KLiofilización al Vacío de Escala Comercial: Máxima Textura Crunch y Cero Pérdida Nutricional
Ingeniería térmica de sublimación en frío para procesadores de fruta exótica, café especial, golosinas expandidas y desarrollo piloto en Colombia.
⚙️ Régimen de Trabajo: Servicio Continuo Agroindustrial (Heavy Duty 24/7)
Este equipo está proyectado para operar en ciclos continuos de 18 a 24 horas por lote (según contenido de agua y grosor de corte). Puede encadenar múltiples lotes semanales con paradas breves únicamente para descarga de producto y descongelación asistida de la trampa de hielo.
Demostración Operativa: Ciclo de Vacío, Congelación y Sublimación Asistida
Observe el funcionamiento termodinámico del liofilizador: las 4 etapas del proceso, el descenso térmico de placas, la trampa de frío y la evacuación de vapor al vacío.
[00:00:16] Componentes principales: Un liofilizador consta de cámara de secado, condensador (trampa de frío) y sistemas de control de vacío, refrigeración y calefacción en bandejas.
[00:00:48] Fase de congelación profunda: La temperatura de las placas desciende progresivamente hasta congelar por completo el disolvente (agua) dentro del producto.
[00:01:15] Secado primario y vacío: Se abre la válvula de aislamiento y la bomba de vacío extrae el aire de la cámara. Al reducir la presión, el hielo sublima pasando directamente de sólido a vapor sin fundirse.
[00:01:54] Captura en serpentín condensador: El vapor de agua migra hacia la trampa fría donde se recongela instantáneamente en los serpentines helados, removiendo cerca del 90% del agua.
[00:02:21] Secado secundario (Desorción): Se incrementa suavemente la temperatura en placas para extraer el agua ligada residual, dejando una matriz 100% seca y crujiente.
[00:02:42] Rompevacío con aire filtrado: Ingreso de aire limpio a la cámara para igualar la presión atmosférica antes de la apertura hermética y descarga final.
Cámara y Bandejas en Acero SUS304 Grado Sanitario
Estructura cilíndrica de alta rigidez para soportar presiones negativas absolutas sin deformación. Incluye 7 bandejas desmontables de 390 × 900 mm con calentamiento controlado por resistencias integradas, asegurando una transferencia uniforme de calor por contacto durante la fase de secado secundario.
Bomba de Vacío de Dos Etapas y Trampa a -55 °C
El sistema integra una trampa de condensación profunda (Cold Trap) que congela el vapor desprendido a -55 °C antes de que alcance la bomba rotativa, protegiendo el aceite lubricante contra emulsión y garantizando un vacío límite estable de hasta 0,1 Pa.
📋 Ficha Técnica y Especificaciones de Ingeniería
| Modelo de Referencia | TF-HFD-25 (Serie Comercial Tuofen) |
|---|---|
| Capacidad de Carga por Lote | 25 a 30 kg / lote (según densidad y humedad del producto) |
| Superficie Útil de Liofilización | 2,5 m² totales |
| Número y Medida de Bandejas | 7 bandejas en acero inoxidable SUS304 (390 × 900 mm) |
| Temperatura de Trampa Fría (Cold Trap) | -50 °C a -55 °C |
| Presión de Vacío Límite | Inferior a 2 Pa (Vacío mínimo: 0,1 Pa / 0,001 mbar) |
| Potencia Eléctrica Total | 4.500 W (4,5 kW) |
| Tensión y Frecuencia de Suministro | 220V / 60 Hz (Calibrado de fábrica para Colombia) |
| Nivel de Ruido en Operación | ≤ 60 dB (Bomba y compresor de bajo nivel sonoro) |
| Dimensiones del Equipo (Ancho × Fondo × Alto) | 800 × 1.100 × 1.335 mm |
| Peso Neto / Peso con Huacal de Embalaje | 272 kg (Neto) / 330 kg (Bruto con huacal marítimo) |
| Dimensiones de Embalaje | 900 × 1.200 × 1.620 mm (~1,75 m³) |
💡 Retorno de Inversión (ROI) y Comparativa de Mercado
El sector de liofilizados en Colombia presenta una prima de precio de hasta 5 veces frente a la fruta deshidratada convencional. Analice la relación entre inversión y respaldo técnico:
| Factor Comparativo | Marcas Europeas / EE. UU. | Importación Genérica Alibaba | Exhibir Equipos (Bajo Pedido) |
|---|---|---|---|
| Rango de Inversión | USD $28.000 - $45.000 | USD $5.000 (sin flete ni aduana) | USD $11.500 - $12.500 (DDP Colombia) |
| Frecuencia y Voltaje | A pedido (costo elevado) | Riesgo de 50 Hz no compatible | 220V / 60 Hz garantizado de fábrica |
| Soporte y Garantía | Local muy costoso por horas | Sin garantía local ni repuestos | 1 año de garantía y técnicos en frío |
| Retorno Estimado | 24 a 36 meses | Incierto por riesgo técnico | 8 a 12 meses de operación continua |
🛡️ Seguridad Financiera: Póliza de Cumplimiento y Buen Manejo de Anticipo
En Exhibir Equipos Industriales protegemos su inversión. Toda compra bajo pedido cuenta con contrato mercantil formal y la posibilidad de emitir Póliza de Seguros de Cumplimiento y Buen Manejo de Anticipo expedida por compañía de seguros vigilada por la Superintendencia Financiera de Colombia.
❓ Preguntas Frecuentes sobre el Modelo de 30 kg
¿El equipo llega armado o requiere ensamblaje complejo?
El cuerpo principal, circuito de refrigeración y PLC vienen 100% ensamblados y testeados. La bomba de vacío viaja desacoplada por protección y solo requiere conexión de manguera rápida KF, cable de señal al liofilizador y llenado de aceite sintético.
¿Qué tipo de mantenimiento preventivo necesita la bomba?
Verificación visual del nivel y claridad del aceite en cada ciclo. El cambio de aceite para alto vacío se realiza habitualmente cada 20 a 30 ciclos de trabajo según el nivel de condensación residual del producto.
¿Qué tipo de producto se puede procesar en este modelo?
Frutas en rodajas (fresa, mango, piña, uchuva), pulpas de fruta, gomitas y caramelos expandidos, café soluble especial, caldos, extractos nutracéuticos y dietas BARF / alimentos premium para mascotas.
Liofilización al Vacío de Escala Comercial: Máxima Textura Crunch y Cero Pérdida Nutricional
Ingeniería térmica de sublimación en frío para procesadores de fruta exótica, café especial, golosinas expandidas y desarrollo piloto en Colombia.
⚙️ Régimen de Trabajo: Servicio Continuo Agroindustrial (Heavy Duty 24/7)
Este equipo está proyectado para operar en ciclos continuos de 18 a 24 horas por lote (según contenido de agua y grosor de corte). Puede encadenar múltiples lotes semanales con paradas breves únicamente para descarga de producto y descongelación asistida de la trampa de hielo.
Demostración Operativa: Ciclo de Vacío, Congelación y Sublimación Asistida
Observe el funcionamiento termodinámico del liofilizador: las 4 etapas del proceso, el descenso térmico de placas, la trampa de frío a -55 °C y la evacuación de vapor al vacío.
[00:00:16] Componentes principales: Un liofilizador consta de cámara de secado, condensador frigorífico (trampa de frío) y sistemas de control de vacío, refrigeración y calefacción en bandejas.
[00:00:48] Fase de congelación profunda: La temperatura de las placas desciende progresivamente hasta congelar por completo el agua dentro del alimento.
[00:01:15] Secado primario y alto vacío: Se abre la válvula de aislamiento y la bomba rotativa evacúa la cámara. Al reducir la presión (<2 Pa), el hielo sublima directamente a vapor.
[00:01:54] Condensación en serpentín: El vapor de agua migra hacia la trampa fría a -55 °C donde se recongela en los serpentines con gas R404A/R507, removiendo cerca del 90% del agua inicial.
[00:02:21] Secado secundario (Desorción): Se incrementa suavemente la temperatura en placas para extraer el agua ligada residual, dejando una estructura 100% seca y crujiente.
[00:02:42] Rompevacío seguro: Ingreso de aire filtrado a la cámara para igualar la presión atmosférica antes de la apertura y descarga final.
Cámara y Bandejas en Acero SUS304 Grado Sanitario
Estructura cilíndrica de alta rigidez para soportar presiones negativas absolutas sin deformación. Incluye 7 bandejas desmontables de 390 × 900 mm con calentamiento controlado por resistencias integradas, asegurando una transferencia uniforme de calor por contacto durante la fase de secado secundario.
Bomba de Vacío de Dos Etapas y Circuito Frigorífico R404A/R507
El sistema integra una trampa de condensación profunda (Cold Trap) que congela el vapor desprendido a -55 °C mediante refrigerante ecológico de baja temperatura, protegiendo el aceite lubricante de la bomba rotativa y manteniendo un vacío límite de trabajo inferior a 2 Pa (hasta 0,1 Pa en vacío final).
📋 Ficha Técnica y Especificaciones de Ingeniería
| Modelo de Referencia | TF-HFD-25 (Serie Comercial Tuofen) |
|---|---|
| Capacidad de Carga por Lote | 25 a 30 kg / lote (según densidad y corte de producto) |
| Superficie Útil de Liofilización | 2,5 m² totales |
| Número y Medida de Bandejas | 7 bandejas en acero inoxidable SUS304 (390 × 900 mm) |
| Temperatura de Trampa Fría (Cold Trap) | -50 °C a -55 °C |
| Tipo de Gas Refrigerante | R404A / R507 Ecológico (Aprobación ambiental ANLA / VUCE) |
| Presión de Vacío Límite | Inferior a 2 Pa (Vacío mínimo: 0,1 Pa / 0,001 mbar) |
| Potencia Eléctrica Total Instalada | 4.500 W (4,5 kW) |
| Tensión y Frecuencia de Suministro | 220V / 60 Hz (Configuración devanada para red colombiana) |
| Nivel de Ruido en Operación | ≤ 60 dB |
| Dimensiones del Equipo (Ancho × Fondo × Alto) | 800 × 1.100 × 1.335 mm |
| Peso Neto / Con Huacal de Exportación | 272 kg (Neto) / 330 kg (Bruto en huacal de madera) |
💡 Retorno de Inversión (ROI) y Comparativa de Mercado
El sector de liofilizados en Colombia presenta una prima comercial de hasta 5 veces frente a la fruta deshidratada por calor. Compare alternativas:
| Factor Comparativo | Marcas Europeas / EE. UU. | Importación Genérica Alibaba | Exhibir Equipos (Bajo Pedido) |
|---|---|---|---|
| Rango de Inversión | USD $28.000 - $45.000 | USD $5.000 (sin flete ni trámites) | USD $11.500 - $12.500 (Puesto en Colombia) |
| Frecuencia Eléctrica | A pedido (costo elevado) | Riesgo de 50 Hz no compatible | 220V / 60 Hz garantizado de fábrica |
| Trámites VUCE / ANLA | A cargo del comprador | Riesgo de decomiso en aduana | Gestionado y legalizado por nosotros |
| Soporte y Garantía | Local costoso por horas | Sin respaldo ni repuestos locales | 1 año de garantía y técnicos en frío |
🛡️ Respaldo Financiero: Póliza de Buen Manejo de Anticipo y Gestión Integral
Para absoluta tranquilidad de su capital de trabajo, toda orden bajo pedido se formaliza mediante contrato mercantil directo con Exhibir Equipos Industriales SAS, con opción de expedición de Póliza de Seguros de Buen Manejo de Anticipo emitida por aseguradora vigilada por la Superintendencia Financiera de Colombia.
❓ Preguntas Frecuentes sobre el Modelo de 30 kg
¿El equipo llega armado o requiere ensamblaje complejo?
El cuerpo principal, circuito de refrigeración y PLC vienen 100% ensamblados y testeados de fábrica. La bomba de vacío viaja en caja separada para evitar descalibraciones en el transporte marítimo; su instalación solo toma 30 minutos (acople de manguera rápida KF, cable de control y verificación de aceite sintético).
¿Qué tipo de mantenimiento preventivo necesita la bomba?
Verificación visual del nivel y claridad del lubricante a través del visor frontal. El reemplazo periódico de aceite para alto vacío se realiza cada 20 a 30 ciclos de trabajo según la humedad y grasas volátiles del producto procesado.
¿Por qué es indispensable que el liofilizador sea configurado a 60 Hz?
En China la red eléctrica estándar es de 50 Hz. Si un equipo se conecta a la red colombiana (60 Hz) sin el devanado adecuado, el compresor y la bomba de vacío rotan un 20% más rápido, provocando sobrecalentamiento térmico, disparo de térmicos y desgaste prematuro. Exhibir Equipos exige y garantiza los motores bobinados para 60 Hz desde origen.
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