Vitamix Vita-prep 3 (62826) | rendimiento profesional de 3 hp
La Vitamix 62826 (Vita-Prep 3) es la herramienta definitiva para cocinas comerciales de alto tráfico. Diseñada para ofrecer una versatilidad excepcional, permite a los chefs procesar desde purés ultra suaves hasta las mezclas más densas y congeladas con una consistencia inigualable.
🛠️ Ingeniería de alto impacto
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Motor potente: Equipado con un motor de ≈3 caballos de fuerza (HP) pico con protección térmica mejorada para durabilidad extrema. - ✔
Enfriamiento avanzado: Incluye un ventilador de enfriamiento que garantiza confiabilidad durante las horas pico de operación continua. - ✔
Control preciso: Dial de 10 velocidades variables para obtener la textura deseada en cada receta.
⚖️ ¿Cuál es la diferencia con la Vitamix 62827?
Aunque ambos modelos comparten el robusto vaso de 2 litros (64 oz), la principal diferencia radica en la capacidad de respuesta y el torque del motor:
| Característica | Modelo 62826 (Vita-Prep 3) | Modelo 62827 (Vita-Prep) |
|---|---|---|
| Potencia | Motor de 3.0 HP (Pico) | Motor de 2.3 HP |
| Uso ideal | Mezclas consecutivas, hielo y texturas densas | Purés, picado fino y mezclas de cocina estándar |
| Rendimiento | Superior torque para reducir tiempos en cocina industrial | Alta eficiencia para versatilidad en el menú |
⚠️ AVISO DE SEGURIDAD:
El interruptor de inicio/parada regresa automáticamente a la posición neutral para evitar arranques accidentales. Utilice siempre el tamper incluido para procesar mezclas espesas sin detener la máquina.
En Exhibir Equipos contamos con taller especializado, repuestos originales y técnicos expertos para tu equipo Vitamix.
Utiliza esta función para picar vegetales sin pulverizarlos, eliminar bolsas de aire en mezclas espesas o reintegrar ingredientes rápidamente antes de servir.
Panel de control profesional y funciones
La Vitamix Vita-Prep 3 está diseñada para ofrecer un control total sobre las texturas, permitiendo desde cortes gruesos hasta purés perfectamente tersos.
Vaso espacioso y transparente
Esta licuadora comercial en particular viene de serie con un vaso de 2 litros de alto impacto, transparente para facilitar el control del producto.
También está grabado con graduaciones en onzas y en mililitros para medir sin esfuerzo. Un asa lateral hace que sea fácil de recoger, verter y en general de maniobrar.
Licuadora para uso en cocina de alta demanda de alimentos
Preguntas Frecuentes sobre la Vitamix 62826 Vita-Prep 3
¿Cuál es la diferencia real entre el modelo 62826 y el 62827?
La diferencia principal radica en la potencia de su motor. La Vitamix 62826 (Vita-Prep 3) cuenta con un motor superior de 3 caballos de fuerza (HP), mientras que la 62827 ofrece 2.3 HP. El modelo 62826 tiene mayor torque, lo que reduce los tiempos de licuado y evita el sobrecalentamiento en cocinas con un flujo de trabajo extremo o mezclas muy densas.
¿El vaso de 2 litros de esta licuadora es libre de BPA?
Sí, el vaso de 64 onzas (2 litros) está fabricado en policarbonato de copoliéster Tritan de alto impacto, el cual es 100% libre de BPA. Está diseñado especialmente para resistir golpes accidentales y el desgaste químico de los alimentos en entornos comerciales.
¿Para qué sirve la barra presionadora (tamper) incluida?
El tamper o barra presionadora permite empujar los ingredientes espesos o congelados directamente hacia las cuchillas en pleno funcionamiento sin tocarlas. Esto evita tener que apagar la máquina para remover la mezcla manualmente, acelerando la producción en la cocina.
¿Dónde puedo conseguir repuestos o servicio técnico si se desgasta la cuchilla?
Directamente con nosotros. En Exhibir Equipos contamos con un taller especializado en Bogotá y un catálogo completo de repuestos 100% originales para Vitamix, incluyendo la cuchilla para Vita-Prep, sockets de acople y vasos adicionales para que tu negocio nunca se detenga.
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