Name: Horno Deshidratador 15 Bandejas 45x65cm a Gas | Flujo Laminar Horizontal
SKU: HD-15BG
Price: 20990000 COP
Availability: InStock

Ingeniería de flujo laminar: por qué nuestro secado es superior

Un área de secado impresionante en un espacio optimizado

Nuestro horno de 15 niveles es una máquina de alto rendimiento diseñada para aprovechar cada centímetro. Al utilizar bandejas de 45 x 65 cm, usted dispone de un área total de secado de 4.38 metros cuadrados. Hemos calculado con precisión un espacio de 7 cm entre cada nivel para garantizar que el aire fluya sin obstáculos, permitiendo que cada bandeja reciba exactamente la misma cantidad de calor y ventilación.

Flujo laminar vs. turbulencia: el secreto del secado homogéneo

A diferencia de otros deshidratadores que generan "turbulencia" (aire desordenado que choca entre sí), nuestro diseño utiliza Flujo Laminar Horizontal. Esto significa que el aire viaja en líneas rectas y paralelas, atravesando directamente cada producto de punta a punta. El resultado es un proceso 100% uniforme, eliminando el problema de alimentos quemados en las orillas y crudos en el centro.

Sistema mecánico de presión negativa para una máxima eficiencia

En lugar de simplemente "empujar" aire caliente, nuestro sistema crea una cámara de presión negativa. Mediante un proceso mecánico de retroalimentación, el horno succiona el aire saturado de vapor y lo reemplaza constantemente por aire fresco precalentado. Esta ingeniería evita que el ambiente interno se sature, logrando que el producto entregue su humedad de forma mucho más rápida y con un consumo de energía significativamente menor.

Estructura en acero inoxidable 304

Este horno deshidratador está construido íntegramente con una estructura de alta gama pensada para garantizar un desempeño superior y una resistencia excepcional en entornos de trabajo continuo. El uso de acero inoxidable 304 le otorga propiedades antiácidas únicas, protegiéndolo de la corrosión generada por la humedad y los ácidos naturales de frutas, vegetales y otros alimentos procesados.

¿Por qué elegimos acero 304 frente al convencional acero 430?

En el mercado colombiano, la gran mayoría de los hornos comerciales se fabrican utilizando acero 430 para reducir costos de producción. Sin embargo, esto disminuye considerablemente la durabilidad del equipo. Nuestra inversión en acero 304 se traduce en una vida útil incomparablemente mayor, convirtiendo el costo inicial en un ahorro inteligente y duradero para tu negocio.

¿Cómo identificar el verdadero acero 304? Una prueba sencilla

Existe un método práctico para que puedas comprobar la calidad de los materiales. A diferencia del acero 430 (donde un imán se adhiere con fuerza debido a su alta concentración de hierro y menor proporción de aleaciones nobles), el acero 304 auténtico no atrae al imán o muestra una atracción casi nula, gracias a su composición superior de cromo y níquel que garantiza máxima resistencia a la oxidación.

Enfoque y nicho de mercado

Este equipo está diseñado especialmente para emprendedores e industrias exigentes que valoran la excelencia y priorizan la calidad del producto final por encima del precio de compra. Es una herramienta creada no solo para ofrecer la máxima eficiencia térmica, sino para asegurar una satisfacción absoluta a través de insumos y materiales de la más alta categoría.

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Diseño con Ingeniería de Eficiencia Energética

La geometría interna de la cámara y el sistema de recirculación forzada sellada han sido térmicamente optimizados bajo estrictos cálculos de dinámica de fluidos. Este diseño inteligente retiene el calor de forma hermética, permitiendo que el controlador automatizado mantenga la temperatura ideal utilizando una fracción mínima de su potencia de calentamiento. El resultado es un proceso de deshidratado rápido que reduce drásticamente los costos fijos por kilovatio-hora en su planta.

Sistema de renovación psicrométrica: ingeniería de arrastre para un secado acelerado y bajo consumo

A diferencia de los deshidratadores comunes que saturan el aire interno ralentizando el proceso, este equipo incorpora un circuito inteligente de renovación por arrastre psicrométrico. El sistema cuenta con un ducto de succión de aire limpio ubicado estratégicamente en la zona de baja presión de la turbina, permitiendo una renovación del aire con una eficiencia termodinámica gigantesca que significa ahorros energéticos significativos, dependiendo de la energía con que se alimente el horno.

Por su parte, la chimenea de expulsión está ubicada en la sección de alta presión para evacuar eficientemente el exceso de aire saturado. Ambas líneas están equipadas con válvulas dámper manuales (mariposas de regulación independientes), permitiendo al operador ajustar el caudal de manera específica durante las distintas etapas del proceso:

Inicio / Carga: Se mantienen al mínimo de seguridad para retener el calor inicial y evitar el ingreso innecesario de aire frío mientras el producto toma temperatura.
Pico de humedad (58°C - 60°C): La expulsión se abre al máximo para evacuar el volumen masivo de vapor liberado por el producto, mientras que la succión se regula a un punto moderado para compensar el caudal sin enfriar la cámara.
Periodo final (secado / residual): Ambas se reducen a un nivel bajo para conservar el calor acumulado y extraer únicamente la humedad residual.

Esta regulación precisa de los dámpers, con topes mecánicos calibrados, optimiza el consumo energético hasta en un 40% y maximiza la eficiencia térmica global del equipo.

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Eficiencia premium WEG IE3: el motor de su rentabilidad

En Exhibir Equipos, priorizamos el rendimiento de su negocio a largo plazo. Por eso, nuestros equipos están equipados con motores Weg de eficiencia IE3, el estándar más alto en ahorro energético industrial.

Aunque el costo inicial de esta tecnología es mayor, la inversión se amortiza rápidamente. Debido a que el consumo de electricidad representa casi el 97% del costo de vida de un motor, usted ahorrará en energía eléctrica varias veces el valor comercial del motor durante su vida útil. No vea este equipo como un gasto, sino como una inversión inteligente donde el ahorro paga la diferencia.

🚀 Menos calor desperdiciado = Más dinero en su bolsillo.

Este motor WEG cuesta actualmente (2026), entre 3 y 4 veces el valor de un motor chino genérico

Seguridad Superior: Otra fortaleza de Nuestro Horno a Gas

En Exhibir Equipos, sabemos que para tu negocio la seguridad es tan importante como la calidad del secado. Por eso, hemos diseñado nuestros deshidratadores a gas con un sistema de combustión que supera los estándares convencionales, utilizando tecnología de clase mundial.

1. Tecnología Americana con Resideo (Honeywell)

A diferencia de otros hornos en el mercado, nuestro sistema de ignición está equipado exclusivamente con válvulas de gas y controles de admisión de la marca Resideo. Estos componentes son el estándar de oro en seguridad americana, garantizando que cada encendido sea preciso, estable y absolutamente confiable. Al elegir Resideo, te entregamos un equipo con una calidad superior que protege tu inversión y tu local.

2. Sistema de Pre-barrido (Pre-purge) para tu Seguridad

La seguridad absoluta se logra con procesos inteligentes. Nuestro horno cuenta con un sistema mecánico de barrido previo. ¿Qué significa esto para ti? Antes de que se inicie la combustión, el equipo realiza una limpieza automática de la cámara, expulsando cualquier residuo de gas que pudiera haber quedado acumulado.

¿Por qué es vital este proceso?

- Cero riesgo de acumulaciones: Garantizamos que en ningún momento se inicie la llama si existen gases sin quemar en el interior.
- Encendido impecable: Al limpiar la cámara de vapores y gases residuales, la mezcla de aire y gas para el deshidratado es siempre pura, lo que se traduce en un calor más limpio y eficiente.
- Tranquilidad total: Puedes operar tu negocio con la confianza de que el equipo gestiona la combustión de forma autónoma y segura.

Con esta ingeniería, no solo obtienes un deshidratado de calidad tipo exportación, sino la tranquilidad de trabajar con un equipo robusto, diseñado bajo normas estrictas de seguridad industrial.

Velocidad Nominal de Alto Rendimiento (0.7 m/s):

Por defecto, la ingeniería de flujo genera una velocidad constante de 0.7 m/s. Este ritmo de viento es excelente para romper la humedad en frutas densas (como manzanas, piñas o mangos), deshidratados cárnicos y aplicaciones generales de control de calidad.

Control Especializado para Hierbas y Hojas Delicadas:

Si su negocio procesa plantas medicinales o hierbas aromáticas, el flujo de 0.7 m/s puede ser excesivo y llegar a volar el producto. Ofrecemos de forma opcional la integración de un Variador de Frecuencia para regular el motor. Esto permite disminuir la velocidad del aire a un rango sanitario de 0.2 m/s a 0.4 m/s, garantizando un secado ultrasuave que evita el maltrato físico de la hoja y retiene al máximo los aceites esenciales y aromas naturales que exigen los mercados de alta gama.

Tecnología de Control Superior: Full Gauge MT-512

Nuestros deshidratadores están equipados con el Full Gauge MT-512, un controlador digital de estándar industrial que garantiza una precisión absoluta. A diferencia de controles básicos, este equipo permite configurar la función de histéresis para optimizar el proceso de secado de manera inteligente.

🛡️ Beneficio del Choque Térmico y Esterilización

Al programar la histéresis correctamente, creamos un efecto de choque térmico constante. Este ciclo de temperatura controlada es fundamental porque:

Esterilización Activa: El pico de temperatura ayuda a eliminar microorganismos y bacterias, garantizando un producto seguro.
Deshidratación Eficiente: El choque térmico evita que el azúcar del producto se caramelice de golpe, permitiendo que la humedad salga del centro de forma mucho más rápida y efectiva.
Calidad de Exportación: Evita el endurecimiento de la cáscara, manteniendo el color natural y las propiedades del alimento.

Usted no solo compra un horno, adquiere un sistema de ingeniería que garantiza la inocuidad y rentabilidad de su emprendimiento.

Ruedas Adaptables (Bajo Pedido)

Configuración personalizada: Las ruedas se cambian según las necesidades y decisión del cliente.
Costo adicional: Este precio no está incluido en la oferta estándar.
Asesoría directa: Mantendremos comunicación con el cliente para definir la mejor opción.

Opciones de Ruedas Disponibles

Grado Sanitario / Alimenticio: Ideales para cumplir con normativas estrictas de higiene y limpieza profunda.
Tipo Food Master (Con nivelación integrada):
- Fabricadas en nylon y aluminio.
- Perfectas para laboratorios.
- Diseñadas para equipos fijos que se mueven poco.

Preguntas frecuentes: deshidratadores industriales Exhibir Equipos

▹ ¿Por qué el horno de Exhibir Equipos tiene un precio mayor que otros en el mercado?

La diferencia de precio refleja una inversión en durabilidad y ahorro real. No fabricamos equipos para que duren solo la garantía, sino herramientas industriales de alto rendimiento:

Acero Inoxidable 304: Mientras la competencia usa acero 430 para bajar costos, nosotros usamos acero 304, el único que garantiza resistencia total a la oxidación en ambientes de alta humedad.
Motores WEG Industriales: Un motor brasileño WEG de 1 HP con carcasa de hierro tiene un valor de mercado de 3 y 4 veces el precio de mercado de un motor chino genérico. Este mayor precio se amortiza con la gran economia en el costo de la energiade un motor más eficiente (IE3).
Seguridad Certificada: Usamos controles Resideo (Honeywell), el estándar americano de seguridad para la gestión de llama e ignición.
Ingeniería de Flujo Real: Diseño de flujo laminar y presión negativa para productos de calidad tipo exportación.

▹ ¿Este horno sirve para trabajo continuo en un negocio?

Sí, totalmente. Fabricados con motores WEG de servicio continuo y aislamiento de alta densidad, están diseñados para operar jornadas de 24 horas manteniendo un flujo de calor constante.

▹ ¿Qué tan eficiente es el consumo en un horno a gas y qué pasa con la electricidad?

Al usar gas, eliminamos el costo de las resistencias eléctricas. Es la solución ideal si no cuentas con luz trifásica, permitiéndote operar con máxima potencia en cualquier local con energía básica.

▹ ¿Qué tipo de bandejas puedo usar?

Ofrecemos soluciones adaptadas a cada producto para garantizar un secado homogéneo en medidas de 45 x 65 cm:

Bandejas sólidas en aluminio y acero inoxidable.
Bandejas perforadas y mallas en acero inoxidable.
Sistemas con malla plástica: Ideales para alimentos con alto contenido de azúcar (como la piña), evitando que el producto se pegue y facilitando la limpieza.

▹ ¿Por qué debería utilizar un motor trifásico con variador de frecuencia?

• Control Total: Ajusta la velocidad exacta según el producto.
• Ahorro Real: El ahorro total de energía se sitúa entre el 20% y el 50%.
• Arranque Suave: Protege el motor y elimina picos de corriente que disparan el recibo de luz.

▹ ¿Qué garantía ofrece Exhibir Equipos?

Ofrecemos 1 año de garantía total por defectos de fabricación. Como fabricantes, brindamos respaldo técnico y repuestos originales de por vida.

▹ ¿Por qué debería utilizar un motor trifásico con variador de frecuencia en mi horno?

Utilizar un motor trifásico de alta eficiencia en conjunto con un variador de frecuencia es la decisión más inteligente para la rentabilidad de su negocio. Este sistema permite transformar una conexión eléctrica sencilla en potencia industrial robusta, estable y mucho más duradera.

Control Total y Ahorro para su bolsillo:
• Ahorro Energético Real: Al optimizar el uso del motor, el ahorro total de energía puede situarse entre el 20% y el 50%.
• Control de Velocidad: Ajusta el flujo de aire exacto según el producto, evitando desperdicios de energía innecesarios.
• Arranque Suave: El variador elimina los picos de corriente iniciales, protegiendo su instalación y su factura de luz.
• Mayor Vida Útil: Los motores trifásicos generan menos calor y vibraciones, garantizando años de trabajo continuo sin fallas.

En Exhibir Equipos, le ofrecemos el control total de su producción con el menor gasto operativo posible.

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Horno Deshidratador 15 Bandejas 45x65cm a Gas | Flujo Laminar Horizontal

🍎Máxima homogeneidad en deshidratado industrial

Convección laminar que conserva el color natural y las propiedades organolépticas del producto

Especificaciones técnicas

Marca

Estructura

Aislamiento térmico

Voltaje

Consumo con calentamiento eléctrico

Consumo con calentamiento a gas

temperatura

Numero de entrepaños

Área de secado

Dimensiones

Garantía

Ingeniería de flujo laminar: por qué nuestro secado es superior

Un área de secado impresionante en un espacio optimizado

Flujo laminar vs. turbulencia: el secreto del secado homogéneo

Sistema mecánico de presión negativa para una máxima eficiencia

Estructura en acero inoxidable 304