Greca gemela para 240 tintos
$1.416.000 IVA Inc.
ENTREGA DE 5 A 8 DÍAS HÁBILES
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In Stock
E6000Especificaciones técnicas
Ref
E6000
Modo de calentamiento
Eléctrico
Elaboración
Acero inoxidable
Accesorios
Bronce cromado
Sistema eléctrico
110v
Switch
3 calores (alto, medio, bajo)
Cable
Encauchetado 2x12
Garantía
6 meses
Greca eléctrica o a gas
Una greca para tintos es un utensilio utilizado para hacer café o tintos en algunas regiones de Latinoamérica, más comúnmente en Colombia. La greca también es conocida como cafetera o percoladora, esta máquina tiene casi un siglo de antigüedad y fue fabricada por el italiano Alfonso Bialetti en 1933. Su intención era idear una forma barata de preparar café en casa, y que fuera similar a los que los italianos ya estaban acostumbrados a beber en las cafeterías.
El funcionamiento de la greca es simple: Tiene un recipiente de acero inoxidable con forma de olla que se divide en dos secciones y en medio de esa división, se encuentra un filtro. Primero se coloca agua en la sección inferior y se agrega café molido en la sección superior, de manera que al calentar el agua, esta sube a través del filtro y se mezcla con el café, produciendo una infusión de sabor más intenso.
Estas máquinas cuentan con un sistema de calentamiento diferente, eléctricas o a gas y con una capacidad de dispensar 240 tintos. Esta greca para tintos es apropiada para ser utilizada en oficinas o empresas con alto flujo de personal.
También ofrecemos grecas de tintos de diferentes capacidades, apropiadas para empresas que desean elaborar bebidas calientes instantáneas a base de café.
¿Cómo funciona una greca?
Las grecas tienen un funcionamiento bastante sencillo que consiste en infusionar agua caliente con café molido y así producir una bebida con un sabor intenso.
Cuando la greca se calienta adecuadamente, la presión se acumula dentro del pequeño tanque de agua inferior, forzando el agua a través del café molido para producir un café intenso y sabroso.
- Primero, carga la greca con café molido y agua caliente: Tradicionalmente, en Italia usaban agua fría. Esto no era bueno para el café porque producía una extracción muy lenta que quemaba el café.
- Luego, coloca la greca en la estufa: En poco tiempo, el agua se calienta y comienza a convertirse en vapor. Este vapor es lo que agrega presión a la cámara que bombea agua hacia el café.
- Esta presión luego empuja el café preparado hacia la cámara superior, donde fluirá tu café, pasando por el pequeño pico.
¡Advertencia!
Las grecas para tintos poseen resistencias de inmersión; es decir, siempre deben permanecer bajo el nivel del agua. Cuando falta agua en la caldera se quema rápidamente, siendo esta una falla o descuido del operario y este evento no está cubierto por la garantía.
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