Mesón refrigerado una puerta gelopar 150cm
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GBFE-150AIEspecificaciones técnicas
Referencia
GBFE-150AI
Refrigeración
Aire forzado con evaporador de aletas
Capacidad neta
347 litros
Voltaje
110V
Temperatura
0° a +7° C
Consumo
4,84 kW/día
Clase climática 4
30° C y humedad relativa del 55%
Peso
76 kg
Dimensión
150 x 90 x 70 cm (ancho, alto y profundo)
Mesón refrigerado brasileño de una puerta 150 cm
El mesón refrigerado una puerta gelopar es un equipo que combina la funcionalidad de una nevera con la de una mesa de trabajo. Este tipo de mesón tiene una única puerta vertical que da acceso a un espacio para almacenar alimentos y bebidas; la superficie superior del mesón suele estar hecha de acero inoxidable, lo que lo hace resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
Además, cuentan con un sistema de control de temperatura para mantener la comida y bebida a la temperatura adecuada y evitar el deterioro o la descomposición.
Los mesones refrigeradores son ideales para cocinas comerciales, restaurantes, bares y otros establecimientos de servicios de alimentos. Son particularmente útiles en entornos donde la preparación de alimentos es frecuente, ya que ofrecen un espacio de almacenamiento y trabajo en un solo equipo.
Características
- Dimensiones: 150 cm de largo, diseñado para optimizar el espacio en cocinas comerciales.
- Material: fabricado en acero inoxidable, resistente a la corrosión y de fácil limpieza.
- Sistema de refrigeración: aire forzado para una distribución uniforme de la temperatura.
- Control de temperatura: rango de 0 °C a 7 °C, ideal para conservar alimentos frescos.
- Puerta: una puerta sólida, hermética y de cierre automático, que mantiene la temperatura interna.
- Capacidad de almacenamiento: amplio compartimiento interno con estanterías ajustables para organizar diversos productos.
- Superficie superior: espacio liso y resistente para preparación de alimentos.
- Eficiencia energética: bajo consumo eléctrico.
Puerta
La puerta es de acero galvanizado pintado o acero inoxidable (exterior e interior) con aislamiento de poliuretano y junta de goma magnética.
Estante ajustable
Facilitan la organización y la personalización del espacio interno; su capacidad de carga es de máximo 20 kg.
Control digital
Sus funciones principales son: informar la temperatura en el interior y mantener la temperatura deseada.
Productos que se pueden almacenar en el Mesón Refrigerado Gelopar
Lacteos
- Quesos
- Mantequilla y margarina
- Yogures
- Crema y nata
Carnes y embutidos
- Carne fresca (pollo, res, cerdo)
- Embutidos como salchichas, jamón y chorizos
- Productos marinados o preparados para cocinar
Frutas y verduras
- Verduras frescas como lechuga, espinaca, y zanahorias
- Frutas como manzanas, uvas, fresas, y cítricos
Productos de panadería y pastelería
- Masas pre elaboradas
Rellenos y cremas refrigeradas - Coberturas como glaseados
Alimentos preparados
- Ensaladas frescas
- Ingredientes pre listos para servicio (sándwiches, wraps)
Bebidas y líquidos
- Jugos refrigerados
- Botellas de agua
Manual de uso y operación
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