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Licuadora de inmersión 7″ Trabajo Liviano Waring WSB35

Licuadora de inmersión 7″ Trabajo Liviano Waring WSB35

$685.000 IVA Inc.

$ COP
  • $ COP

Razones para elegir la Waring Quik Stik® WSB35

  • ✔
    Procesamiento en olla: Licúa hasta 12 litros (3 galones) directamente en el recipiente de cocción.
  • ✔
    Potencia y control: Motor de 2 velocidades (135W / 2 HP) para emulsiones, cremas y salsas finas.
  • ✔
    Eje de 7″ en acero inoxidable: Higiénico, ligero y diseñado para jornadas de trabajo liviano.
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In Stock

WSB35

Especificaciones técnicas

  • Referencia

    WSB35

  • Marca

    Waring Commercial

  • Linea

    Quik Stik®

  • Longitud del brazo (eje)

    7" (17.8cm)

  • Capacidad

    Hasta 12 Litros (3 galones) por ciclo

  • Voltaje

    110V

  • Velocidades

    2 Niveles (Baja / Alta)

  • Dimensiones

    7 x 44 x 8 cm (ancho, alto y fondo)

SKU: WSB35 Categoría:
Equipamiento Comercial Waring

Licuadora de Inmersión Waring WSB35: Eficiencia y precisión para la cocina profesional

La licuadora de inmersión Waring Commercial Quik Stik® WSB35 de 7 pulgadas es una herramienta indispensable para optimizar los tiempos de preparación en cocinas comerciales de tráfico liviano a medio. Diseñada para procesar alimentos directamente en el recipiente de cocción, esta máquina elimina la necesidad de trasvasar líquidos calientes o preparaciones pesadas a vasos tradicionales de licuadora, reduciendo drásticamente los tiempos de trabajo y mejorando la seguridad operativa del personal.

Equipada con un motor de alta eficiencia de 135 vatios (2 HP de potencia máxima), la WSB35 ofrece un control versátil de 2 velocidades que permite adaptar el nivel de triturado según la consistencia deseada. Su velocidad baja es ideal para mezclas delicadas o la incorporación paulatina de ingredientes, mientras que la velocidad alta garantiza emulsiones finas, texturas terciopelo y un licuado uniforme en volúmenes de hasta 12 litros (3 galones) por ciclo.

Su brazo fijo de 7 pulgadas (17.8 cm) y su conjunto de cuchillas están construidos en acero inoxidable de grado alimenticio, lo que asegura máxima durabilidad, alta resistencia a la corrosión y cero transferencia de sabores u olores. Además, cuenta con un cuerpo liviano revestido en hule moldeado con agarre ergonómico que reduce la fatiga del operario durante jornadas continuas, sumado a un sellado sanitario que evita filtraciones de alimento hacia el interior del motor.

Representa la solución ideal para restaurantes, cafeterías, reposterías, banqueteras y estaciones de producción gastronómica que requieren estandarizar recetas como cremas, sopas, salsas, vinagretas y aderezos con total rapidez. Distribuidas en Colombia por Exhibir Equipos, contamos con respaldo técnico, repuestos originales y asesoría especializada para garantizar la continuidad operativa de su negocio.

Uso Gastronómico Comercial

Aplicaciones gastronómicas de la Waring WSB35 en la cocina colombiana

La licuadora de inmersión Waring WSB35 permite estandarizar las recetas tradicionales del menú colombiano, procesando directamente en marmitas, ollas de cocción o contenedores gastronómicos de hasta 12 litros sin trasladar líquidos calientes:

🍲

Sopas, Cremas y Salsas Autóctonas

Homogeneización directa de caldos y bases tradicionales en la misma olla de cocción:

  • Cremas y sopas típicas: Triturado fino de crema de ahuyama, champiñones, espinaca y espesado homogéneo de bases para ajiaco o sopas de plátano verde.
  • Salsas y ajíes artesanales: Emulsión de ají casero, salsa de ajo para comidas rápidas, suero costeño preparado en lote y mayonesas aromatizadas sin corte de grasa.
🍰

Repostería, Frutas y Aderezos

Mezclado ágil en recipientes profundos para repostería, cafetería y panadería:

  • Pulpas y reducciones de fruta: Procesamiento de pulpas de maracuyá, lulo, mora o guayaba para mermeladas, coberturas de postres y almíbares.
  • Vinagretas y batidos: Mezclado rápido de vinagretas para ensaladas de restaurante, mezclas de tres leches, bases para waffles y batidos ligeros en barra.
Anatomía & Componentes

Desglose técnico y funciones de la Waring Quik Stik® WSB35

Conozca detalladamente cada uno de los elementos que componen esta licuadora de inmersión y la función específica que cumplen en el procesamiento de alimentos:

Dimensiones Waring WSB35

1. Dimensiones y Perfil Compacto

Función: Su perfil estilizado y vertical permite introducir la licuadora fácilmente en recipientes estrechos, jarras profundas u ollas de cocción directa. Su formato compacto facilita guardarla en cualquier cajón o estante de preparación.

Motor 2 velocidades Waring WSB35

2. Bloque Motor y Mando

Función: Aloja el motor de 135W con carcasa ergonómica y antideslizante. El interruptor superior de goma sellada permite alternar entre velocidad baja (para incorporar líquidos sin salpicar) y velocidad alta (para emulsionar y triturar finamente).

Brazo fijo de 7 pulgadas Waring WSB35

3. Eje Fijo de Inmersión

Función: Diseñado en acero inoxidable grado alimentos sin acoples desmontables que puedan coger juego mecánico. Procesa lotes completos de hasta 3 galones (12 L) sumergiéndose directamente en la preparación.

Cuchilla de acero inoxidable Waring WSB35

4. Campana y Cuchilla Multi-Propósito

Función: La campana protectora dirige los sólidos hacia las aspas generando un vórtice de succión continuo. Tritura verduras cocidas, pulpas y frutos secos ligeros, creando emulsiones suaves como aderezos, mayonesas y vinagretas.

Rendimiento Comercial

La Waring WSB35 en acción: Versatilidad en la cocina profesional

Licuadora Waring WSB35 procesando repostería Operación directa en bowls y recipientes gastronómicos.

Procesamiento ágil sin transferir recipientes

Como muestra la imagen de aplicación, la Quik Stik® WSB35 permite trabajar sobre bowls de mezcla, recipientes de acero inoxidable o cacerolas calientes sin derramar ingredientes.

  • Repostería y coberturas: Integración de ganache de chocolate, purés finos de fruta y mezclas para postres.
  • Comodidad de manejo: El diseño liviano permite maniobrar la cuchilla en círculos para homogenizar toda la mezcla rápidamente.
  • Cero desperdicios: Al procesar directo en el contenedor final, se reduce el derrame y la pérdida de mezcla en trasvases.
Manual Operativo

Guía de Uso, Cuidados y Limpieza de la Waring Quik Stik® WSB35

Siga estas recomendaciones técnicas de operación y mantenimiento para prolongar la vida útil del equipo y garantizar la inocuidad en el procesamiento de alimentos.

1

Instrucciones de Uso

  • Sumergir antes de encender: Introduzca la campana con la cuchilla dentro de la mezcla antes de pulsar el botón.
  • Selección de velocidad: Inicie en la Velocidad Low (Baja) para mezclar líquidos e incremente a High (Alta) para triturar sólidos.
  • Movimiento circular: Desplace el equipo suavemente en círculos ascendentes y descendentes dentro del recipiente para un licuado uniforme.
⚠️ Aviso de Operación:

No mantenga la cuchilla fuera del líquido mientras el motor esté encendido para evitar salpicaduras o salpicaduras de ingredientes calientes.

2

Protocolo de Limpieza

  • Autolimpiado exprés: Sumerja el brazo en agua tibia con jabón neutro y accione el motor durante 10–20 segundos.
  • Limpieza exterior: Limpie el cuerpo del motor con un paño húmedo no abrasivo.
  • Desinfección: Aplique una solución desinfectante alimentaria sobre el brazo de acero y deje secar al aire.
⛔ Advertencia Crítica:

NUNCA sumerja el bloque motor ni el cable de alimentación en agua u otros líquidos. El no cumplir esto causará cortocircuitos e invalidará la garantía.

3

Cuidados y Conservación

  • Desconexión obligatoria: Desenchufe siempre el equipo antes de manipular la campana o realizar labores de aseo.
  • Revisión de cableado: Verifique periódicamente que la clavija y el cable no presenten cortes ni grietas.
  • Almacenamiento: Guarde en un lugar seco en posición vertical o suspendido por su soporte para prevenir golpes en las aspas.
⛔ Riesgo de Corte:

Las cuchillas de acero inoxidable son extremandamente afiladas. Desconecte la toma eléctrica antes de tocar el área del eje o retirar residuos atascados.

💡
Recomendación del Servicio Técnico Exhibir Equipos:

Para extender la vida operativa del motor, no sobrepase los ciclos continuos de trabajo recomendados sin dar pausas breves de enfriamiento cuando procese mezclas muy densas o pesadas.

Ficha técnica

pdf

Manual de uso

pdf
Resuelve tus Dudas

Preguntas Frecuentes sobre la Waring Quik Stik® WSB35

Haz clic sobre cada pregunta para desplegar la respuesta técnica y conocer todos los detalles operativos de esta licuadora de inmersión comercial.

¿Cuál es la capacidad máxima de preparación de la Waring WSB35? +
La Waring Quik Stik® WSB35 tiene una capacidad de procesamiento recomendada de hasta 12 litros (3 galones) por ciclo gracias a su eje de inmersión fijo de 7 pulgadas (17.8 cm) y su motor de alta eficiencia.
¿El brazo de inmersión es desmontable o fijo? +
El brazo de 7" es completamente fijo e integrado al cuerpo del motor. Este diseño sellado garantiza una mayor resistencia estructural en cocinas comerciales y previene desajustes mecánicos por uso intensivo.
¿Puedo licuar preparaciones o caldos calientes directamente en la olla? +
Sí. La cuchilla y el brazo están fabricados en acero inoxidable sanitario de alta calidad, resistente a choques térmicos. Puede sumergirlo directamente en ollas o cacerolas calientes para procesar sopas, cremas y salsas.
¿Qué tipo de alimentos es capaz de triturar o procesar este equipo? +
Es perfecta para preparar purés finos, cremas, salsas, vinagretas, aderezos, mayonesas, batidos ligeros y mezclas para repostería. No se recomienda para picar hielo seco ni alimentos extremadamente duros o sin líquidos incorporados.
¿Cómo funciona el control de velocidades? +
Cuenta con un selector táctil sellado de 2 velocidades ubicado en la parte superior:
  • Velocidad Low (Baja): Ideal para arrancar el licuado e incorporar ingredientes sin salpicar fuera del recipiente.
  • Velocidad High (Alta): Utilizada para triturar sólidos completamente y lograr una emulsión fina y cremosa.
¿Cuál es el procedimiento correcto de limpieza y mantenimiento? +
Para una limpieza rápida, sumerja el brazo en un recipiente con agua tibia y jabón líquido neutro, accionando el motor unos segundos. Luego limpie el exterior del brazo con un paño húmedo. Importante: Nunca sumerja el bloque superior donde se encuentra el motor ni el cable de corriente en agua.
¿Qué respaldo y garantía ofrece Exhibir Equipos para esta licuadora? +
La Waring WSB35 cuenta con 1 año de garantía comercial respaldada por la marca Waring Commercial y por Exhibir Equipos, incluyendo soporte técnico y disponibilidad de repuestos originales.

No hay documentación disponible.

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