Licuadora de inmersión 12″ Trabajo Pesado Waring WSB500X

Potencia, precisión y rendimiento pesados para cocinas profesionales

La licuadora de inmersión Waring Commercial Big Stik® EvolutionX® WSB500X de 12 pulgadas representa el estándar definitivo en procesamiento de alimentos para entornos gastronómicos de alto volumen. Concebida para satisfacer las exigencias de restaurantes, hoteles, servicios de catering, casinos y hospitales, este equipo combina la fuerza de un motor industrial de alta durabilidad con una maniobrabilidad excepcional. Su capacidad para triturar, emulsionar y licuar hasta 37.8 litros (10 galones) de preparación directamente en el recipiente de cocción optimiza los tiempos de preparación y reduce drásticamente el manejo de utensilios en la cocina.

Equipada con un formidable motor de 1.5 HP (1.145 Watts), la línea EvolutionX® introduce un avanzado panel de control electrónico táctil con 9 velocidades variables de precisión (capaz de alcanzar hasta 18.000 RPM) y luces LED indicadoras. Esta flexibilidad permite comenzar los procesos a velocidades reducidas para prevenir salpicaduras accidentales de caldos calientes y progresar suavemente hacia una trituración de máxima potencia. Además, incorpora la función de encendido continuo (Continuous ON), la cual permite mantener la marcha fija durante jornadas extensas sin requerir una presión constante sobre el gatillo, disminuyendo la fatiga muscular del operario.

El diseño de la WSB500X destaca por su enfoque ergonómico superior. Integra un mango principal ergonómico con cubierta de goma de alto agarre y un exclusivo segundo mango pivotante patentado, que permite al usuario ajustar la posición de soporte según la profundidad de la olla o marmita, garantizando estabilidad total y reduciendo el esfuerzo lumbar. Su brazo de acero inoxidable de 12 pulgadas (30.5 cm) de longitud cuenta con una cuchilla multiusos de alto impacto construida en acero quirúrgico, ideal para elaborar desde salsas finas, purés cremosos y aderezos hasta mayonesas y sopas espesas con texturas homogéneas.

Como parte de la emblemática familia Big Stik® de Waring Commercial, este modelo se distingue por su arquitectura completamente modular e higiénica. El eje de acero inoxidable es completamente removible y apto para lavavajillas industriales, facilitando los protocolos de desinfección exigidos por las normativas sanitarias. Su bloque motor universal es totalmente compatible con la línea de brazos intercambiables Big Stik® de hasta 21 pulgadas de longitud y con el accesorio batidor de varilla de doble globo (WSB2W), convirtiendo a la WSB500X en una inversión versátil y escalable capaz de adaptarse al crecimiento operativo de su cocina.