Detalles del Lincoln V2500/1346-QS
Caliente, cocine, hornee y dore rápidamente sus aperitivos, guarniciones, platos fuertes y pizzas más populares con el horno de cinta transportadora eléctrico estándar Lincoln.
- Diseño sin ventilación para una mayor flexibilidad y menores costos de instalación
- Función de impacto de aire integrada para reducir los tiempos de cocción
- Controles digitales con botón pulsador y cuatro botones de menú preestablecidos
- Rango de temperatura de 200 a 550 grados Fahrenheit
- Exterior de acero inoxidable; apilable hasta dos unidades de altura; 208-240 V
Impulse la eficiencia de su cocina y disfrute de tiempos de cocción ultrarrápidos con el horno eléctrico de cinta transportadora digital de mostrador Lincoln V2500/1346, sin ventilación y con impinger.
Ideal para preparar pizzas, tostar sándwiches y mucho más, este horno permite crear creaciones exclusivas de casi cualquier tamaño gracias a su banda de 40 cm de ancho y su cámara de cocción de 50 cm de largo.
Una abertura de 7,3 cm (3″) permite alojar una variedad de productos. Con un diseño sin ventilación, esta unidad aumenta la flexibilidad operativa y reduce los costos de instalación, lo que la hace perfecta para prácticamente cualquier aplicación.
Impinger
Una función integrada de impacto de aire cocina los alimentos bajo chorros de aire caliente para reducir los tiempos de cocción y proporcionar un calentamiento uniforme durante todo el proceso. Además, los botones de menú preestablecidos ofrecen una solución sencilla y rápida para cocinas con un gran volumen de trabajo.
El «impinger coooking» es un método que fuerza el aire caliente a través de perforaciones para crear chorros de alta velocidad dirigidos a los alimentos y rompe el «halo frío» que los rodea y que forma una barrera al calor. Este método acelera los tiempos de cocción en comparación con los hornos que dependen únicamente de la convección.
Este horno de cinta transportadora permite maximizar el rendimiento, lo que aumenta la productividad general y le permite ahorrar dinero.
Un exterior de acero inoxidable garantiza años de durabilidad, además de un diseño fácil de limpiar. La temperatura interna de la unidad puede alcanzar rápidamente un rango de 93-275 °C (200-550 °F) y se puede personalizar para tiempos de cocción de tan solo 30 segundos a 15 minutos. Los controles digitales se encuentran en la parte frontal inferior y permiten controlar la temperatura y la velocidad de la cinta transportadora, además de proporcionar a los usuarios una pantalla de tiempo y temperatura para monitorear fácilmente los alimentos en su interior.
Para mayor versatilidad, estas unidades se pueden apilar hasta en dos alturas. Los fusibles de control y del ventilador están convenientemente ubicados en el lateral de la caja de control para facilitar el mantenimiento.





