Control MASTER Hornos UNOX BAKERLUX SHOP.PRO

Horno Vittoria Master Unox 6 bandejas 40×60 cms

Name: Horno Vittoria Master Unox 6 bandejas 40x60 cms
SKU: XEFT-06EU-EMRV MASTER
Price: 23820900 COP
Availability: OutOfStock

$23.820.900 IVA Inc.

MASTER: La máxima tecnología de UNOX para un resultado siempre perfecto!

Horno BakerLux Shop.Pro eléctrico con programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet en espacios comerciales.

La combinación perfecta de eficiencia y tecnología; a un precio menor que los auto-lavables Bakertop de sobreponer o los BakerTop Big de carro escabiladero de 16 bandejas

Este horno es parte de la linea BakerLux Shop.pro

Out of Stock

XEFT-06EU-EMRV MASTER

Especificaciones técnicas

REF
XEFT-06EU-EMRV MASTER
Marca
UNOX
Voltaje
220V trifasico
Capacidad
6 bandejas de 40X60 (no se incluyen)
Distancia entre bandejas
7,5 cm
Dimensiones
80X68.9X82,9cm (Ancho, Alto y Fondo)
Potencia
10,3 kW

Sin existencias

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SKU: XEFT-06EU-EMRV MASTER Categorías: Hornos linea BakerLux Shop.Pro, Hornos Unox Etiquetas: Hornos partes y repuestos marca Unox, Unox

Descripción
Documentos

Horno Vittoria Bakerlux Shop.Pro con panel Master

El panel de control MASTER es la más completa evolución tecnológica de los hornos BAKERLUX SHOP.Pro que resalta el rendimiento de cocciones, programas automáticos, inteligencia artificial y conexión a internet.

La pantalla LCD de 5 pulgadas (Master), dispone de programas de cocción automáticos CHEFUNOX, tecnología MULTITIME que permite cocinar hasta 10 elementos al mismo tiempo en igual numero de bandejas; y función READY. BAKE para que incluso los usuarios menos expertos, lo puedan utilizar de inmediato.

Apertura de puerta automática inteligente de serie, informe con estadísticas de uso DDC.Stats representado directamente en la pantalla y conexión a internet optativa para el control remoto de los hornos por medio de un ordenador o de un smartphone.

Caracteristicas principales

El Master es un horno de alta gama; tecnológicamente es un horno profesional más completo que el horno con pantalla LED; por las siguientes funciones:

Pantaña panel touch: El panel touch permite ver la imagen y el nombre de 896 recetas estandarizadas.
Adaptive cooking: recálculo automático de tiempos y temperaturas de acuerdo a la carga de producto.
Auto-Matic: Apertura automática de la puerta al final de la cocción
Data driven Cooking: recoge y procesa datos de información y envía sugerencias personalizadas. Con el data deriven puedes consultar y compartir miles de recetas, que se encuentran disponibles en la aplicacion.
Garantía extendida 4 años: Si cuentas con Wifi; puedes tomar la extension de garantía del equipo hasta por 4 años.

Funciones rápidas

896 programas memorizables para igual numero de recetas; todas almacenadas con su nombre e imagen fotografica; distinto al Vittoria Led con 99 memorias, donde las recetas se guardan como números.
Control de camara de fermentacion desde el panel touch.
Wi-Fi & LAN opcional: Con esta funcion, podrás acceder a datos de produccion histórica del horno (para control contable) bien sea a través de una conexion de cable o una inalámbrica. Esta misma aplicación, te permitirá agregar o variar tus recetas existentes desde una posicion remota.
Multi-time: Control de tiempos independientes de cocción por bandeja; esto simplemente significa, que podrás cocinar distintos productos al mismo tiempo; y el equipo te avisara cuando el producto de una determinada bandeja este listo para retirarlo del horno.
Cocciones automáticas CHEF UNOX
MASTER: El máximo de la tecnología para un resultado siempre perfecto.

El Bakerlux SHOP.Pro Master es el horno de referencia en términos de rendimiento de horneado, programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet en espacios comerciales.

Funciones auxiliares

Temperatura de pre-calentamiento hasta 260ºC programable.
Control de inyeccion de humedad automático desde el 20 hasta el 100% para lograr productos crocantes; o evitando la re-sequedad de los productos horneados.
Visualización del temporizador: tiempo restante de cocinado.
Funcionamiento “INF”: cocción con tiempo infinito (no se para)
Visualización en tiempo real de la temperatura de la sonda, cámara, humedad, tiempo y velocidad de turbinas.

Aplicaciones

Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ cuentan con las últimas tecnologías inteligentes para ayudar en el horneo a las tiendas minoristas.

Están diseñados específicamente para hornear productos congelados en espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

Ficha técnica

Puerto USB

El puerto USB integrado te permite transferir fácilmente tus recetas hacia y desde tu horno cuando la conexión a Internet no esté disponible.

WIFI

Conecta tu horno UNOX a través de una red WiFi al mundo de UNOX Data Driven Cooking y accede en cualquier momento a toda la información desde tu PC o tu smartphone. Este accesorio es adicional

Iluminación LED integrada

Las luces LED de alta luminiscencia y eficiencia distribuyen uniformemente en cada bandeja una luz de color blanco que no altera los colores de los alimentos. Así siempre tendrás todo bajo control.

Doble Cristal

El cristal interno en contacto con la cámara de cocción es tratado con un recubrimiento especial de baja emisividad que refleja el calor hacia la comida. La puerta con cámara de aire mantiene el cristal externo a una temperatura segura.

Envios gratis para compras superiores a $1'500.000 a ciudades principales. Aplican T&C

Menú

Llámanos: 320 2324781 – 322 6621863

Comunícate con un asesor:
320 2324781 –320 5773661 – 322 6621863

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