Horno estático 5 bandejas

$2.300.000

Descripción del Producto

Horno estático a gas de 5 bandejas de 45×65 centímetros con termostato para panadería. Estructura en cold roll y termostato para control de temperatura.

Especificaciones técnicas

5 Camaras:  para bandejas de 45×65 centímetros

Gas: Natural o propano

Calentamiento: 2 flautas en tubo

Dimensiones: (frente,fondo y alto) 60 x 95 x 177 cm.

Estructura: En lamina Cold Roll y boceles frontales en acero inoxidable

Termostato: Control de temperatura en grados Farenheit para gas.

Este horno estático exije al hornero estar muy pendiente para lograr un producto bien presentado, es una cocción mas delicada y lenta, ideal para hornear productos que necesiten mayor humedad y tengan mayor consistencia.

Es perfecto para el horneado de pizza, pan, galletas, merengues y tortas.

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