Horno Bakerlux Dynamic 6 bandejas

$12.300.000 $11.500.000

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Descripción del Producto

La línea de hornos eléctricos a convección y humedad BAKERLUX™  de Unox Italia, ha sido diseñada para optimizar el resultado de las cocciones más sencillas de productos horneables. Eficacia y esencialidad son los puntos fuertes de los BAKERLUX™: Eficaz porque garantiza una perfecta uniformidad de cocción en todo ambiente y en toda condición de carga y esencial porque fue pensado con el objetivo de crear un horno para panificación y pastelería sin elementos superfluos.

Los BAKERLUX son fabricados en dos versiones; este horno es de la version Dynamic de 6 bandejas de 40 x 60 centímetros; la medida estandard de las bandejas de panadería en Europa.

El panel de control digital Dynamic le permite acceder directamente a 10 de los 99 programas memorizables.

Trabaje con sencillez y precisión, reduciendo los tiempos y los procesos. Cada programa tiene tres pasos de cocción (tiempo, temperatura y humedad) y de precalentamiento seleccionables; visibles gracias a la pantalla digital LED.
Especificaciones técnicas:
Modelo; XB695

Capacidad: 6 bandejas de 40 x 60 cms

Distancia entre bandejas: 8 cms.

Voltaje: 3 fases 220 Voltios

Potencia: 10,5 Kw

Dimensiones: 86 x 88 x  93 cms

Peso: 80Kgs

 

Horneando croissants y pasta en el BakerLux

 

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